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公开(公告)号：CN114606247B
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202210408258.X
申请日：2022-04-19
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了巨大口蘑酪氨酸酶基因TYR7523及其重组载体、过表达菌株和用途。巨大口蘑酪氨酸酶基因TYR7523的序列如SEQ.ID.NO.1所示。巨大口蘑酪氨酸酶基因TYR7523及其重组载体、过表达菌株可以用于改良巨大口蘑性状。本发明成功构建过表达TYR7523基因的菌株，并将其导入巨大口蘑菌丝体内，经传代培养后，覆土出菇。基因TYR7523的表达量递增，得到的含重组载体的菌株相较母本菌株耐贮藏抗褐变性状变化不大，其子实体和菌丝生长速度加快，现蕾时间变短，菌株菌柄更为粗壮，转化率可达89％。
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公开(公告)号：CN103053640B
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：CN201210593737.X
申请日：2012-12-31
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明属于食品加工制作领域，公开了一种巨大口蘑面包及其制备方法。该原料由以下原料制备而成：高筋面粉，巨大口蘑粉，蔗糖，水，黄油，食盐，酵母，面团改良剂。制备方法为：先将一部分面粉、面团改良剂和酵母和成湿面团，发酵2h；再将剩余面粉、菇粉、盐、糖、黄油与发酵过的面团混合进行第二次发酵1.5h；烘烤冷却包装即可。该面包营养丰富、风味独特，不仅提高了面包的营养价值，也扩大了巨大口蘑的应用范围。
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公开(公告)号：CN110972808A
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201911298930.9
申请日：2019-12-17
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种工厂化瓶栽二孢拟奥德蘑的培育方法。本发明的培育方法包括以下步骤：栽培种培育：采用瓶栽方式，将接种的二孢拟奥德蘑避光培养，根据菌丝的吃料比调节温度，得到栽培种；菌丝扭结：搔菌，开启瓶口倒置于灭菌的湿布上，控制温度、湿度和二氧化碳浓度条件下避光培养，菌丝恢复后调整温度和湿度，继续黑暗培养至二孢拟奥德蘑的菌丝扭结形成原基；催蕾：控制温度、湿度、二氧化碳浓度条件下避光培育原基至长出的菇蕾至0.3～0.7cm；生育：控制温度、湿度、二氧化碳浓度及条件下光照培养菇蕾，以达到疏蕾和促进菇体生物量积累的作用，采收。本发明的培育方法生产周期短，生产的二孢拟奥德蘑品质好、质量稳定、发育一致。
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公开(公告)号：CN104396576A
公开(公告)日：2015-03-11
申请号：CN201410819195.2
申请日：2014-12-25
Applicant: 广东星河生物科技股份有限公司 , 华南农业大学
IPC: A01G1/04
Abstract: 本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及一种工厂化瓶栽巨大口蘑的培育方法，包括以下步骤：第一步，菌丝扭结：将搔菌后的巨大口蘑培养瓶放进育菇房内，培养瓶的瓶口朝下放置，且瓶口下垫一层湿布；控制育菇房内的温度、空气湿度和二氧化碳浓度；先黑暗培养，待菌丝恢复后立即开始光照，直到巨大口蘑的菌丝扭结形成原基；第二步，催蕾：继续保持光照，直到出现菇蕾后，停止光照；并当菇蕾长至一定长度时，取走湿布，并把培养瓶正立放置；第三步，生育：生育阶段不进行光照，并进行疏蕾；当生育完毕，能够进行采收。该培育方法能使巨大口蘑实现周年生产和均衡供应，具有生产周期短的优点，且该方法生产的巨大口蘑具有品质稳定，发育一致的优点。
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公开(公告)号：CN102559576B
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201210018448.7
申请日：2012-01-18
Applicant: 华南农业大学
IPC: C12N5/04
Abstract: 本发明公开一种巨大口蘑原生质体的制备方法。所述制备方法，包括如下步骤：用渗透压稳定剂对巨大口蘑菌丝进行预处理，然后采用蜗牛酶与纤维素酶组成的混合酶液对巨大口蘑菌丝进行酶解，所述混合酶液中，纤维素酶的质量浓度为3.5～4.0％，蜗牛酶的质量浓度为0.5～1.0％，余量为渗透压稳定剂；最后对酶解液进行过滤，离心，所得沉淀即为巨大口蘑原生质体。本发明所用的混合酶液比单一的溶壁酶价格低一半以上，大大降低了科研中巨大口蘑原生质体的制备费用，为利用原生质体技术进行巨大口蘑育种和基因工程奠定了基础；同时，本发明的巨大口蘑原生质体的制备方法成本比传统的制备方法降低一半以上，而且得到的原生质体释放量和再生率均处于较高水平。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110295161B
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN201910639321.9
申请日：2019-07-16
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种巨大口蘑和双孢蘑菇的原生质体融合方法。本发明是将巨大口蘑和双胞蘑菇的菌丝体酶解得到原生质体，以巨大口蘑原生质体紫外灭活，双孢蘑菇原生质体热灭活做为标记，采用PEG介导的化学融合方法将巨大口蘑原生质体和双孢蘑菇的原生质体融合，融合子再生，综合验证，获得融合菌株。本发明的方法能够有效将巨大口蘑和双孢蘑菇的原生质体融合，提高选育目的新菌株的成功概率，转化率为80～120％，获得的巨大口蘑新菌株产量高达亩产3000～5000公斤，在8～12℃条件下贮藏30天不变色、不变味，在26～30℃条件下均能生长。
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公开(公告)号：CN110982704B
公开(公告)日：2021-06-25
申请号：CN201911298968.6
申请日：2019-12-17
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一株二孢拟奥德蘑菌株及其选育方法。本发明的菌株名称为二孢拟奥德蘑(Hymenopellis raphanipes)MesAdm 1，保藏编号为GDMCC No：60886，2019年10月29日保藏于广州市先烈中路100号大院59号楼的广东省微生物菌种保藏中心。本发明的二孢拟奥德蘑菌株生长速度快，可达到8.2000±0.2830mm/d，可以不覆土出菇，产量高达17～22朵/单瓶，生长周期短，可达到58天。本发明的二孢拟奥德蘑菌株子实体呈伞状，菌柄长度15～23cm，菌柄直径0.5～1.5cm，菌盖直径4.0～12cm，菌盖均匀适中、品质好、质量稳定、发育一致。
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公开(公告)号：CN105347888A
公开(公告)日：2016-02-24
申请号：CN201510843387.1
申请日：2015-11-28
Applicant: 华南农业大学
CPC classification number: Y02W30/43
Abstract: 本发明属于食用菌栽培技术领域，具体公开了一种以薇甘菊为主要原料的巨大口蘑栽培用培养基及栽培方法。所述培养基由以下质量百分数的各组分组成：蔗渣40～45%，棉籽壳10～15%，薇甘菊35～40%，麸皮1.5～2%，酵母粉0.5～1%，轻质碳酸钙0.3～0.5%，硫酸镁0.3～0.5%，磷酸二氢钾0.2～0.4%，余量的水。本发明以薇甘菊作为其栽培原料之一，能充分利用当地资源，降低成本，且其栽培的巨大口蘑菌丝生长速度快，出菇效果好，促进了巨大口蘑产业的发展。
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公开(公告)号：CN102559576A
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：CN201210018448.7
申请日：2012-01-18
Applicant: 华南农业大学
IPC: C12N5/04
Abstract: 本发明公开一种巨大口蘑原生质体的制备方法。所述制备方法，包括如下步骤：用渗透压稳定剂对巨大口蘑菌丝进行预处理，然后采用蜗牛酶与纤维素酶组成的混合酶液对巨大口蘑菌丝进行酶解，所述混合酶液中，纤维素酶的质量浓度为3.5～4.0％，蜗牛酶的质量浓度为0.5～1.0％，余量为渗透压稳定剂；最后对酶解液进行过滤，离心，所得沉淀即为巨大口蘑原生质体。本发明所用的混合酶液比单一的溶壁酶价格低一半以上，大大降低了科研中巨大口蘑原生质体的制备费用，为利用原生质体技术进行巨大口蘑育种和基因工程奠定了基础；同时，本发明的巨大口蘑原生质体的制备方法成本比传统的制备方法降低一半以上，而且得到的原生质体释放量和再生率均处于较高水平。
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公开(公告)号：CN114606247A
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN202210408258.X
申请日：2022-04-19
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了巨大口蘑酪氨酸酶基因TYR7523及其重组载体、过表达菌株和用途。巨大口蘑酪氨酸酶基因TYR7523的序列如SEQ.ID.NO.1所示。巨大口蘑酪氨酸酶基因TYR7523及其重组载体、过表达菌株可以用于改良巨大口蘑性状。本发明成功构建过表达TYR7523基因的菌株，并将其导入巨大口蘑菌丝体内，经传代培养后，覆土出菇。基因TYR7523的表达量递增，得到的含重组载体的菌株相较母本菌株耐贮藏抗褐变性状变化不大，其子实体和菌丝生长速度加快，现蕾时间变短，菌株菌柄更为粗壮，转化率可达89％。
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