公开(公告)号：CN119350503A

公开(公告)日：2025-01-24

申请号：CN202310912908.9

申请日：2023-07-24

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 王弘 ,  李嘉伟 ,  徐振林 ,  罗林 ,  肖治理 ,  杨金易 ,  沈玉栋 ,  孙远明

IPC: C07K16/44 ,  C12N15/13 ,  G01N33/53

Abstract: 本发明公开了一种亲和力成熟的抗丙烯酰胺衍生物纳米抗体突变体及其应用。本发明以野生型抗丙烯酰胺衍生物纳米抗体为基础构建饱和突变文库，再通过噬菌体展示方法筛选得到亲和力成熟且性能显著提高的抗丙烯酰胺衍生物纳米抗体突变体，纳米抗体突变体IC50为0.81μg/mL，相较于野生型纳米抗体提高了55％，最低检测限为0.052μg/mL，线性范围为0.172‑9.793μg/mL；纳米抗体突变体能特异性识别丙烯酰胺衍生物，对有机溶剂的耐受性也有着显著的提升，相比于野生型提高了近1倍，稳定性更强；用于检测丙烯酰胺的酶联免疫分析方法时，其检测结果准确、稳定性高，对于检测食品中丙烯酰胺的含量具有重要意义。