一种提高黄单胞菌产黄原胶能力的方法

    公开(公告)号:CN118460563A

    公开(公告)日:2024-08-09

    申请号:CN202410538667.0

    申请日:2024-04-30

    Abstract: 本发明公开了一种提高黄单胞菌产黄原胶能力的方法。本发明首先提供了WSI_05440基因在制备高产黄原胶的工程菌中应用。本发明利用基因工程技术构建过表达WSI_05440基因的工程菌,在添加葡萄糖、蔗糖、果糖或麦芽糖等糖原的条件下,工程菌产黄原胶的能力得到显著增强。本发明通过基因工程技术直接提高黄单胞菌黄原胶产量的方法,相对于化学处理增加黄单胞菌黄原胶产量的方法,更为环保,可以减少化学残留物的风险。而且本发明经基因工程改造的黄单胞菌工程菌不会出现功能退化,能一直用于黄原胶的生产,维护成本低,具有较好的经济回报和应用价值。本发明不仅提供了WSI_05440基因在增进黄单胞菌黄原胶产量方面的应用前景,同时也为开发新的黄原胶生产技术提供了重要的理论和实际指导。

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