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公开(公告)号：CN117448197A
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202311189313.1
申请日：2023-09-15
Abstract: 本发明公开了一株高效利用精氨酸和瓜氨酸的表皮葡萄球菌及其应用，属于生物发酵技术领域。本发明的表皮葡萄球菌(Staphylococcus epidermidis)自酒醅中分离获得，于2023年04月25日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCC NO.27204。该菌不仅可以代谢精氨酸，而且能够高效吸收并利用发酵环境中的瓜氨酸。将该菌株在封缸发酵前与粮糟混合，能够使氨基甲酸乙酯的前体物瓜氨酸含量降低17.5％，且对产品风味影响极小。该方法操作简便，具有很强的实用性。
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公开(公告)号：CN115753707A
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202211392898.2
申请日：2022-11-08
Applicant: 华南农业大学 , 深圳市通量检测科技有限公司
IPC: G01N21/64
Abstract: 本发明公开了一种苯佐卡因的比率荧光免疫检测方法，其包括以下步骤：S1.蓝色荧光碳点的合成；S2.微孔板的包被；S3.标准曲线的建立；S4.样品中苯佐卡因浓度的测定。本发明基于两个荧光材料发射峰荧光强度的比值变化进行免疫分析，由于两个荧光材料受到的外界的干扰是一样的，两者的荧光强度比值一定程度上抵消了温度、极性、荧光团浓度等外界因素的干扰，具有自带内标效应，因此具有更高精密度、信噪比及灵敏度。该方法对苯佐卡因检出限下达1fg/mL，显著低于现有检测方法，可用于苯佐卡因快速检测，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN113777087B
公开(公告)日：2022-07-01
申请号：CN202111137305.3
申请日：2021-09-27
Applicant: 华南农业大学 , 深圳市通量检测科技有限公司
IPC: G01N21/64
Abstract: 本发明公开了一种检测亚硝酸盐的比率荧光分析方法，其包括以下步骤：S1.石墨烯量子点的合成：S2.标准曲线的建立；S3.样品中亚硝酸盐的测定。本发明通过利用亚硝酸钠与邻苯二胺(OPD)在酸性条件下发生衍生化反应生成苯并三唑(BPA)，苯并三唑(BPA)在碱性介质中产生强烈荧光。而BPA同时作为一种良好的荧光猝灭剂和响应信号，在450nm处有特征吸收，可高效猝灭石墨烯量子点(Ex:350nm,Em:578nm)的荧光(参比信号)，从而实现了比率荧光分析方法来对痕量亚硝酸盐进行检测。本方法具有操作简单、灵敏度高(最低检测限可低至1.29×10‑5mg/kg)、快速方便(反应时间15min)等优势，可用于亚硝酸盐快速检测，应用前景广阔。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109170806B
公开(公告)日：2022-02-22
申请号：CN201810827444.0
申请日：2018-07-25
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种降低发酵食品生产工艺过程中形成氨基甲酸乙酯的方法以及一种发酵食品的生产方法，该方法是在发酵食品生产过程中的热处理阶段前加入槲皮素和/或鸟氨酸，优选地槲皮素在体系中的终浓度为10~40 mg/L，鸟氨酸在体系中的终浓度为0.1~1 mg/mL。该方法可显著降低发酵食品生产过程中氨基甲酸乙酯的生成，降低量高达45.35%，并且对发酵食品本身特有的风味物质和色泽没有显著影响、效果稳定，该方法操作简单、无需增加工艺设备、成本低廉，且添加的槲皮素、鸟氨酸无害无毒，具有良好的工业应用前景。
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公开(公告)号：CN115753707B
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202211392898.2
申请日：2022-11-08
Applicant: 华南农业大学 , 深圳市通量检测科技有限公司
IPC: G01N21/64
Abstract: 本发明公开了一种苯佐卡因的比率荧光免疫检测方法，其包括以下步骤：S1.蓝色荧光碳点的合成；S2.微孔板的包被；S3.标准曲线的建立；S4.样品中苯佐卡因浓度的测定。本发明基于两个荧光材料发射峰荧光强度的比值变化进行免疫分析，由于两个荧光材料受到的外界的干扰是一样的，两者的荧光强度比值一定程度上抵消了温度、极性、荧光团浓度等外界因素的干扰，具有自带内标效应，因此具有更高精密度、信噪比及灵敏度。该方法对苯佐卡因检出限下达1fg/mL，显著低于现有检测方法，可用于苯佐卡因快速检测，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN116298239A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202211531703.8
申请日：2022-12-01
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种甲醛的免疫分析检测方法、甲醛半抗原、人工抗原和抗体及其应用。检测甲醛的免疫分析方法，以甲醛人工抗原为包被原和免疫原，以免疫原免疫动物制备得到的抗体为检测抗体进行检测；所述甲醛人工抗原为结构式如式IV所示的人工抗原1或结构式如式V所示的人工抗原2。苯并咪唑为甲醛与邻苯二胺衍生反应的产物，通过添加过量的邻苯二胺即可将甲醛转化为苯并咪唑；应用本发明的抗体构建间接检测食品中甲醛的酶联免疫分析，对甲醛检测限为20.91ng/mL，半抑制浓度为137.38ng/mL，对邻苯二胺以及其他甲醛结构类似物交叉反应很低，均小于0.2％，可有效的排除其类似物的干扰，该方法具有检测灵敏度高，特异性高、检测通量高等优势，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN113777087A
公开(公告)日：2021-12-10
申请号：CN202111137305.3
申请日：2021-09-27
Applicant: 华南农业大学 , 深圳市通量检测科技有限公司
IPC: G01N21/64
Abstract: 本发明公开了一种检测亚硝酸盐的比率荧光分析方法，其包括以下步骤：S1.石墨烯量子点的合成：S2.标准曲线的建立；S3.样品中亚硝酸盐的测定。本发明通过利用亚硝酸钠与邻苯二胺(OPD)在酸性条件下发生衍生化反应生成苯并三唑(BPA)，苯并三唑(BPA)在碱性介质中产生强烈荧光。而BPA同时作为一种良好的荧光猝灭剂和响应信号，在450nm处有特征吸收，可高效猝灭石墨烯量子点(Ex:350nm,Em:578nm)的荧光(参比信号)，从而实现了比率荧光分析方法来对痕量亚硝酸盐进行检测。本方法具有操作简单、灵敏度高(最低检测限可低至1.29×10‑5mg/kg)、快速方便(反应时间15min)等优势，可用于亚硝酸盐快速检测，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN109170806A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201810827444.0
申请日：2018-07-25
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种降低发酵食品生产工艺过程中形成氨基甲酸乙酯的方法以及一种发酵食品的生产方法，该方法是在发酵食品生产过程中的热处理阶段前加入槲皮素和/或鸟氨酸，优选地槲皮素在体系中的终浓度为10~40 mg/L，鸟氨酸在体系中的终浓度为0.1~1 mg/mL。该方法可显著降低发酵食品生产过程中氨基甲酸乙酯的生成，降低量高达45.35%，并且对发酵食品本身特有的风味物质和色泽没有显著影响、效果稳定，该方法操作简单、无需增加工艺设备、成本低廉，且添加的槲皮素、鸟氨酸无害无毒，具有良好的工业应用前景。
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