公开(公告)号：CN103288697B

公开(公告)日：2015-05-20

申请号：CN201310197570.X

申请日：2013-05-24

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 孙远明 ,  徐振林 ,  吴璟 ,  沈玉栋 ,  雷红涛 ,  肖治理 ,  王弘 ,  杨金易

IPC: C07C323/62 ,  C07C323/60 ,  C07C319/18 ,  C07K14/765 ,  C07K14/77 ,  C07K14/795 ,  C07K1/107 ,  C07K16/44 ,  G01N33/577 ,  G01N33/531

Abstract: 本发明公开了一种丙烯酰胺半抗原、人工抗原、抗体及其制备方法与应用。所述丙烯酰胺半抗原具有式（Ⅰ）或式（Ⅱ）所示分子结构：；；其中，n=0～6。所述丙烯酰胺人工抗原具有式（Ⅲ）或式（Ⅳ）所示分子结构：；；其中，n=0～6。采用本发明抗原得到的抗血清的效价可达到1:1024000，最低检测限为1~3ng/mL，半抑制浓度为8.7ng/mL，产生的抗体的特异性高、灵敏度高、准确度高，本发明的抗原及抗体在食品中丙烯酰胺的残留检测上具有广泛的应用前景。

公开(公告)号：CN103288697A

公开(公告)日：2013-09-11

申请号：CN201310197570.X

申请日：2013-05-24

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 孙远明 ,  徐振林 ,  吴璟 ,  沈玉栋 ,  雷红涛 ,  肖治理 ,  王弘 ,  杨金易

IPC: C07C323/62 ,  C07C323/60 ,  C07C319/18 ,  C07K14/765 ,  C07K14/77 ,  C07K14/795 ,  C07K1/107 ,  C07K16/44 ,  G01N33/577 ,  G01N33/531

Abstract: 本发明公开了一种丙烯酰胺半抗原、人工抗原、抗体及其制备方法与应用。所述丙烯酰胺半抗原具有式（Ⅰ）或式（Ⅱ）所示分子结构：;；其中，n=0～6。所述丙烯酰胺人工抗原具有式（Ⅲ）或式（Ⅳ）所示分子结构：;；其中，n=0～6。采用本发明抗原得到的抗血清的效价可达到1:1024000，最低检测限为1~3ng/mL，半抑制浓度为8.7ng/mL，产生的抗体的特异性高、灵敏度高、准确度高，本发明的抗原及抗体在食品中丙烯酰胺的残留检测上具有广泛的应用前景。