公开(公告)号：CN118020932A

公开(公告)日：2024-05-14

申请号：CN202311868771.8

申请日：2023-12-29

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 黎攀 ,  邹泽斌 ,  杜冰 ,  梁梓滢 ,  吕晨豪

IPC: A23L33/105 ,  A61K36/47 ,  A61P39/02 ,  A61K49/00 ,  A61K127/00

Abstract: 本发明提出美藤果叶提取物在降低槟榔碱毒性中的应用，属于生物技术领域。所述美藤果叶提取物在降低槟榔碱毒性中的应用，其中，美藤果叶是美藤果加工的副产品，从美藤果叶中提取得到美藤果叶提取物的工艺简便完善，且所得美藤果叶提取物展现出良好的降低槟榔碱毒性的效果，可作为健康食品或保健食品，为深受槟榔碱伤害的食用者提供有效的解决方案。

公开(公告)号：CN118489770A

公开(公告)日：2024-08-16

申请号：CN202410596347.0

申请日：2024-05-14

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 黎攀 ,  吕晨豪 ,  杜冰 ,  黄俊源

IPC: A23F3/14 ,  A23F3/08

Abstract: 本公开提供了一种黄精六堡茶及其制备方法，涉及茶叶制备技术领域。本公开先后使用淀粉酶和糖化酶对黄精进行酶解，得到的黄精糖化液与六堡毛茶混合，进行协同渥堆发酵。所述黄精糖化液提供了六堡茶渥堆过程中微生物生长所需的营养物质，而且改变了渥堆发酵过程中的微生物群落结构，缩短了六堡茶的发酵时间，提升了六堡茶的感官风味和生津、减脂功效。