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公开(公告)号：CN118703359A
公开(公告)日：2024-09-27
申请号：CN202410702337.0
申请日：2024-06-02
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明属于农业微生物技术领域，公开了一株食品级的高效还原亚硒酸钠产纳米硒的戊糖片球菌L1及其应用。戊糖片球菌L1的保藏编号为CCTCC NO:M 2024628，该菌株具有良好的产酸能力、强酸耐受性、胆盐耐受性、模拟胃肠道存活率以及抗生素的敏感性等，具有良好的动物实验基础。同时L1还具有良好的硒还原能力，可以产生小尺寸的生物纳米硒颗粒。作为一株兼性厌氧的富硒产纳米硒益生菌，L1在有氧和厌氧条件下都具有良好的生长特性和还原亚硒酸钠产纳米硒能力，具有良好的工业生产发酵基础。其具备的益生特性和生物纳米硒的抗炎、抗氧化和补硒特性，具备良好的应用前景。
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