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发明公开
一种具有抗疲劳功效的软枣猕猴桃泡腾片及其制备方法无效

公开(公告)号：CN115836715A

公开(公告)日：2023-03-24

申请号：CN202111104919.1

申请日：2021-09-22

Applicant: 北华大学

Inventor： 毛迪锐 , 孙嘉蔚 , 曹丽娟

IPC: A23L2/40 , A23L33/00

Abstract: 本发明公开一种具有抗疲劳功效的软枣猕猴桃泡腾片及其制备方法，该泡腾片各组分重量的百分比为：软枣猕猴桃冻干粉10％～20％、崩解剂45％～55％、甜味剂0.5％～1.0％、填充剂20％～45％、润滑剂2％～5％、粘合剂1％～3％。软枣猕猴桃经破碎、酶解、过滤、真空浓缩、冷冻干燥、超微粉碎得到软枣猕猴桃冻干粉；将冻干粉、填充剂、甜味剂、粘合剂分别和酸源、碱源混合、粉碎、过筛、干燥，制得酸粒和碱粒；将酸粒、碱粒、润滑剂、填充剂混匀后压片，烘干，即得软枣猕猴桃泡腾片。该泡腾片呈黄绿色，表面完整，可快速溶于水中，酸甜可口，具有软枣猕猴桃香气，每片泡腾片(850mg)含有58.99mg多糖；4.632mg维生素C，1.534mg黄酮；该泡腾片具有抗疲劳作用。

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