公开(公告)号：CN119955758A

公开(公告)日：2025-05-09

申请号：CN202510177388.0

申请日：2025-02-18

Applicant: 北京市农林科学院

Inventor： 冯琛 ,  段续伟 ,  张开春 ,  张晓明 ,  王晶 ,  吴传宝 ,  王未 ,  闫国华 ,  周宇 ,  郭青青

IPC: C12N9/10 ,  C12N15/54 ,  C12N15/82 ,  A01H5/00 ,  A01H6/74 ,  C12P19/60 ,  C12P19/44

Abstract: 本发明提供了一种甜樱桃糖基转移酶PavUGT48及其编码基因和应用。该甜樱桃糖基转移酶PavUGT48的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示，编码甜樱桃糖基转移酶PavUGT48的基因的核苷酸序列如SEQ ID No.2所示。本发明提供的甜樱桃糖基转移酶PavUGT48可以用于催化矢车菊素生成矢车菊素3‑O‑葡萄糖苷，以及催化野黑樱苷生成苦杏仁苷，从而提升改良甜樱桃果实品质，可用于培育优质甜樱桃新品种，以及工业化生产矢车菊素3‑O‑葡萄糖苷和苦杏仁苷。