一种N-脂肪酰基氨基酸酰胺糖胺及其制备工艺

    公开(公告)号:CN110642898A

    公开(公告)日:2020-01-03

    申请号:CN201910956282.5

    申请日:2019-10-10

    Abstract: 本发明提供了一种脂肪酸甲酯和氨基酸、葡萄糖和二胺为原料制备N-脂肪酰基氨基酸酰胺糖胺的工艺。该工艺是将氨基酸碱化后与脂肪酸甲酯反应得到N-脂肪酰基氨基酸,然后N-脂肪酰基氨基酸与二胺反应得到N-脂肪酰基氨基酸酰胺,最后N-脂肪酰基氨基酸酰胺与葡萄糖反应制得N-脂肪酰基氨基酸酰胺糖胺。本发明提供的N-脂肪酰基氨基酸酰胺糖胺制备工艺,制备简单,无需加入毒性较强试剂和氢化还原试剂,减少了对环境的污染,产物提纯容易和收率高,产物的表面张力为26-37mN/m。

    一种N-脂肪酰基氨基酸酰胺糖胺及其制备工艺

    公开(公告)号:CN110642898B

    公开(公告)日:2021-03-23

    申请号:CN201910956282.5

    申请日:2019-10-10

    Abstract: 本发明提供了一种脂肪酸甲酯和氨基酸、葡萄糖和二胺为原料制备N‑脂肪酰基氨基酸酰胺糖胺的工艺。该工艺是将氨基酸碱化后与脂肪酸甲酯反应得到N‑脂肪酰基氨基酸,然后N‑脂肪酰基氨基酸与二胺反应得到N‑脂肪酰基氨基酸酰胺,最后N‑脂肪酰基氨基酸酰胺与葡萄糖反应制得N‑脂肪酰基氨基酸酰胺糖胺。本发明提供的N‑脂肪酰基氨基酸酰胺糖胺制备工艺,制备简单,无需加入毒性较强试剂和氢化还原试剂,减少了对环境的污染,产物提纯容易和收率高,产物的表面张力为26‑37mN/m。

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