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公开(公告)号：CN101390534B
公开(公告)日：2011-12-28
申请号：CN200810172478.7
申请日：2008-11-12
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一种树莓的保鲜方法。本发明提供一种对树莓果实进行采后处理的水果保鲜剂，含有乳酸钙25～100mmol/L、丙酸钙25～100mmol/L、氯化钙25～100mmol/L。采摘后1℃预冷却处理24h后，用本水果保鲜剂浸泡5min，晾干后挑选、装盒，然后贮藏于-1℃。本发明的保鲜方法安全、高效、便捷，在保持树莓品质的同时，可有效降低树莓果实的腐烂率。
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公开(公告)号：CN101401597A
公开(公告)日：2009-04-08
申请号：CN200810172479.1
申请日：2008-11-12
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一种树莓的保鲜方法。本发明提供一种对树莓果实进行采前处理的保鲜剂，该保鲜剂的配制为1L蒸馏水中含有丙酸钙5－25g、氯化钙5－25g、水杨酸0.2－2g。摘前3天喷施所述采前保鲜剂1次；采摘七成熟的树莓果实，采摘后将树莓在1℃的冷库中预冷处理24小时；使用浓度为60ppm的肉桂醛对预冷处理后的树莓进行熏蒸处理24小时，然后冷藏在－1℃的冷库内，树莓贮藏17天后的好果率高达87.4％。本发明的保鲜方法安全、高效、便捷，在保持树莓品质的同时，可有效降低树莓果实的腐烂率。
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公开(公告)号：CN101390534A
公开(公告)日：2009-03-25
申请号：CN200810172478.7
申请日：2008-11-12
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一种树莓的保鲜方法。本发明提供一种对树莓果实进行采后处理的水果保鲜剂，含有乳酸钙25～100mmol/L、丙酸钙25～100mmol/L、氯化钙25～100mmol/L。采摘后1℃预冷却处理24h后，用本水果保鲜剂浸泡5min，晾干后挑选、装盒，然后贮藏于－1℃。本发明的保鲜方法安全、高效、便捷，在保持树莓品质的同时，可有效降低树莓果实的腐烂率。
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