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公开(公告)号：CN103300131A
公开(公告)日：2013-09-18
申请号：CN201310270000.9
申请日：2013-07-01
Applicant: 北京工商大学
Inventor： 王友升 , 王贵禧 , 李健 , 张萌 , 谷祖臣 , 梁丽松 , 李丽萍 , 杨宏伟
IPC: A23B7/00
Abstract: 一种延长冷藏6-7个月的蒜薹出库后的货架期的方法，避光情况下，将出冷库后的蒜薹进行减压处理，并避光常温贮藏，所述蒜薹保留长梢。用上述方法，降低了蒜薹的呼吸强度，很好地解决了蒜薹老化的问题，有效延长货架期的同时保持了蒜薹的好果率。
