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公开(公告)号：CN114533601B
公开(公告)日：2023-07-21
申请号：CN202210237711.5
申请日：2022-03-11
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一种沙棘籽油微胶囊的制备工艺及在化妆品中的应用，属于精细化工技术领域。包括以下步骤：将壁材1溶解在水中，加热，得溶液1，所述壁材1为大豆蛋白；将壁材2溶解在水中，加热，得溶液2，所述壁材2为大豆多糖、阿拉伯胶、麦芽糊精中的至少一种；溶液1在均质条件下加入沙棘籽油，继续均质后加入溶液2，继续均质，得乳化液；将步骤(3)所得乳化液干燥，得沙棘籽油微胶囊。本发明所制备的沙棘籽油微胶囊，实现了高包封率，同时延长氧化诱导时间，减少表面油量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114752644B
公开(公告)日：2024-02-13
申请号：CN202210611910.8
申请日：2022-05-31
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗氧化作用的赤小豆多肽的制备方法，涉及食品加工技术领域。制备方法包括如下步骤：(1)将赤小豆粉碎过筛，得到赤小豆粉碎料；(2)向赤小豆粉碎料中加水调节pH，超声浸提，离心后取上清液调节pH值并对其再次离心，收集再次离心的沉淀，经水洗冻干后得蛋白冻干粉；(3)将蛋白冻干粉配置成蛋白溶液，调节pH值后进行酶解，得酶解液，灭酶、离心后取上清液冻干，得多肽冻干粉，所述的酶解采用的酶为木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和酸性蛋白酶中的至少两种构成的双酶组合。本发明方法采(56)对比文件娜仁图雅.红小豆分离蛋白的特性研究以及抗氧化肽制备《.全国优秀硕士学位论文（电子期刊）工程科技I辑》.2011,(第2011/11期),第B016-132页.梁英岳.红豆蛋白的酶法水解工艺及其抗氧化肽的研究《.全国优秀硕士学位论文（电子期刊）工程科技I辑》.2010,(第2010/10期),第B018-23页.张变玲等.胃蛋白酶水解红豆蛋白工艺研究《.湖南工程学院学报》.2015,第25卷(第02期),第73-76页.扶庆权等.微波辅助提取红豆蛋白的工艺研究《.食品工业》.2012,(第2期),第71-73页.王燕荣等.红小豆蛋白质的复合蛋白酶酶解工艺研究《.食品工业》.2017,第38卷(第1期),第106-108页.孙丽丽等.红豆生物活性成分及其制备工艺研究进展《.食品工业科技》.2013,(第4期),第390-396页.
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公开(公告)号：CN115368481A
公开(公告)日：2022-11-22
申请号：CN202210942198.X
申请日：2022-08-08
Applicant: 北京工商大学
IPC: C08B37/00 , A23L33/125 , A61K8/73 , A61K31/715 , A61K36/062 , A61P17/18 , A61P29/00 , A61P39/06 , A61Q19/08
Abstract: 本发明提供了一种具有多功效的松露多糖的制备方法及应用，涉及生物多糖技术领域，包括步骤：松露粉碎，浸提，过滤浓缩，得松露多糖浓缩液；浓缩液干燥后得松露多糖水提物，或浓缩液与无水乙醇混合，静置醇沉，分离除去上清液，得到松露水提醇沉物；松露水提醇沉物加水复溶，分离不溶固体，得到上清液；无水乙醇和上清液混合，依次调节混合液中乙醇体积分数，静置醇沉，得到松露分级醇沉物；最后将上清液浓缩；得到多种松露多糖样品。本发明制备得到的松露多糖具有不同的抗氧化、抗炎和抗衰能力，可应用于制备抗氧化、抗衰老的食品、保健品、药物、化妆品及COX‑2抑制剂、抗炎药物中。
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公开(公告)号：CN114752644A
公开(公告)日：2022-07-15
申请号：CN202210611910.8
申请日：2022-05-31
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗氧化作用的赤小豆多肽的制备方法，涉及食品加工技术领域。制备方法包括如下步骤：(1)将赤小豆粉碎过筛，得到赤小豆粉碎料；(2)向赤小豆粉碎料中加水调节pH，超声浸提，离心后取上清液调节pH值并对其再次离心，收集再次离心的沉淀，经水洗冻干后得蛋白冻干粉；(3)将蛋白冻干粉配置成蛋白溶液，调节pH值后进行酶解，得酶解液，灭酶、离心后取上清液冻干，得多肽冻干粉，所述的酶解采用的酶为木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和酸性蛋白酶中的至少两种构成的双酶组合。本发明方法采用双酶组合方式，赤小豆多肽得率高，对环氧合酶‑2(COX‑2)具有良好的抑制效果；反应条件温和、耗时短，可大规模生产。
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公开(公告)号：CN115368481B
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202210942198.X
申请日：2022-08-08
Applicant: 北京工商大学
IPC: C08B37/00 , A23L33/125 , A61K8/73 , A61K31/715 , A61K36/062 , A61P17/18 , A61P29/00 , A61P39/06 , A61Q19/08
Abstract: 本发明提供了一种具有多功效的松露多糖的制备方法及应用，涉及生物多糖技术领域，包括步骤：松露粉碎，浸提，过滤浓缩，得松露多糖浓缩液；浓缩液干燥后得松露多糖水提物，或浓缩液与无水乙醇混合，静置醇沉，分离除去上清液，得到松露水提醇沉物；松露水提醇沉物加水复溶，分离不溶固体，得到上清液；无水乙醇和上清液混合，依次调节混合液中乙醇体积分数，静置醇沉，得到松露分级醇沉物；最后将上清液浓缩；得到多种松露多糖样品。本发明制备得到的松露多糖具有不同的抗氧化、抗炎和抗衰能力，可应用于制备抗氧化、抗衰老的食品、保健品、药物、化妆品及COX‑2抑制剂、抗炎药物中。
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公开(公告)号：CN114533601A
公开(公告)日：2022-05-27
申请号：CN202210237711.5
申请日：2022-03-11
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一种沙棘籽油微胶囊的制备工艺及在化妆品中的应用，属于精细化工技术领域。包括以下步骤：将壁材1溶解在水中，加热，得溶液1，所述壁材1为大豆蛋白；将壁材2溶解在水中，加热，得溶液2，所述壁材2为大豆多糖、阿拉伯胶、麦芽糊精中的至少一种；溶液1在均质条件下加入沙棘籽油，继续均质后加入溶液2，继续均质，得乳化液；将步骤(3)所得乳化液干燥，得沙棘籽油微胶囊。本发明所制备的沙棘籽油微胶囊，实现了高包封率，同时延长氧化诱导时间，减少表面油量。
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