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发明公开
基于气体传感器阵列的食品新鲜度检测系统及方法审中-实审

公开(公告)号：CN119757672A

公开(公告)日：2025-04-04

申请号：CN202411808379.9

申请日：2024-12-10

Applicant: 北京信息科技大学

Inventor： 魏向阳 , 覃欢霞 , 尤睿 , 阴晓瑞 , 李影 , 王恺

IPC: G01N33/02 , G01N33/12 , G01N33/00

Abstract: 本申请涉及食品检测技术领域，特别涉及一种基于气体传感器阵列的食品新鲜度检测系统及方法，系统包括：气体传感器阵列用于检测目标样品中至少一种目标挥发性有机化合物的气体信息，并转化为目标电压信号，进而通过信号控制模块将目标电压信号进行目标处理，以得到第一处理信号，最后通过智能模式识别显示系统基于第一处理信号和目标主成分分析与多层感知器的融合模型，分析目标样品的食品新鲜度，以获得目标样品的食品新鲜度检测结果。由此，解决了由于相关技术中传感器的交叉敏感性，导致食物新鲜度的检测结果不准确，并且单一传感器的检测范围和灵敏度无法满足复杂环境中的检测需求，降低食物新鲜度检测的准确性和可靠性等问题。

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