公开(公告)号：CN119453287A

公开(公告)日：2025-02-18

申请号：CN202411680967.9

申请日：2024-11-22

Applicant: 农业农村部规划设计研究院

Inventor： 张敏 ,  贺莹 ,  孙静 ,  郭娟 ,  刘帮迪 ,  郭雪霞 ,  刘瑜 ,  陈全

IPC: A23B4/22 ,  A23B4/20 ,  A23B4/10

Abstract: 本发明公开了植物乳杆菌GHY‑2在制备抗菌剂以及鲈鱼保鲜剂中的应用。本发明提供了植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）GHY‑2在制备细菌抑制剂中的应用。植物乳杆菌GHY‑2的保藏登记号为CGMCC No.30238。本发明还提供了一种保鲜剂，其包括植物乳杆菌GHY‑2和壳聚糖。本发明发现，植物乳杆菌GHY‑2具有良好的抑菌效果，且用其制备的保鲜剂对于鲈鱼保鲜具有良好的保鲜效果，能够延长保鲜期，减少损耗和浪费，可产生显著的经济效益，具有推广应用价值。