公开(公告)号：CN118830568A

公开(公告)日：2024-10-25

申请号：CN202410902069.7

申请日：2024-07-05

Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

Inventor： 王一凡 ,  安晓楠 ,  闫雅璐 ,  刘彪 ,  孔小宇 ,  周名桥 ,  王燕霞 ,  叶文慧 ,  段素芳 ,  王学敏 ,  司徒文佑

IPC: A23C9/152 ,  A23C9/158

Abstract: 本发明提供了一种含有蛋白质、牛磺酸和胆碱的婴幼儿及儿童食品与其应用。本发明首先提供一种食品，其为婴幼儿配方食品或儿童调制乳，其中，所述食品中包含蛋白质、牛磺酸以及胆碱，蛋白质、牛磺酸与胆碱的质量比为1：(0.0019‑0.01)：(0.008‑0.02)。本发明的食品可改善芳香族氨基酸生物利用度。

公开(公告)号：CN119837153A

公开(公告)日：2025-04-18

申请号：CN202510131739.4

申请日：2025-02-06

Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

Inventor： 王一凡 ,  安晓楠 ,  王学敏 ,  刘彪 ,  孔小宇 ,  周名桥 ,  王燕霞 ,  叶文慧 ,  王洪丽 ,  段素芳 ,  司徒文佑

IPC: A23C9/152 ,  A23C19/00

Abstract: 本发明提供了一种调节免疫的小儿配方食品及其制备方法与应用。本发明首先提供一种小儿配方食品，所述小儿配方食品为婴幼儿配方食品或儿童配方食品，所述小儿配方食品中包括锌、乳铁蛋白和酵母β‑葡聚糖，并且，所述小儿配方食品的原料包括牛初乳，以锌元素以及乳铁蛋白、牛初乳和酵母β‑葡聚糖干物质量计，锌、乳铁蛋白、牛初乳与酵母β‑葡聚糖的质量比为(2‑10)：(20‑670)：(140：400)：(10‑60)。本发明的小儿配方食品能调节免疫力，特别是预防和/或改善锌缺乏或锌摄入不足导致的免疫低下。