公开(公告)号：CN115486479B

公开(公告)日：2024-06-25

申请号：CN202211110816.0

申请日：2022-09-13

Applicant: 克拉玛依绿成农业开发有限责任公司

Inventor： 陈刚 ,  张奇波 ,  马掌国 ,  牛生和 ,  李兴昌 ,  彭鹰 ,  蒋波 ,  孟晶山 ,  唐梦瑶

IPC: A23C9/00 ,  B01F33/83 ,  B01F35/71 ,  B01F35/00

Abstract: 本发明提供一种牛乳均质处理方法及处理装置，涉及牛乳均质处理领域，包括依次连接的预热装置、分离机、均质装置，所述分离机为碟片式分离机，分离机的轻相出口与均质装置连接，原乳依次经过加热、分离后将稀奶油与原乳通过两条管路送出，稀奶油所经过的管路通入均质装置，实现部分均质，部分均质工艺可以使乳制品中的脂肪球颗粒变成细小均一的颗粒，增加了光线的反射作用，乳制品的色泽会变白，增加亮度，易于吸收，并且脂肪粒较小，不易于附着在生产设备上，便于清洗，可以让乳制品有个更好的发酵状态。

公开(公告)号：CN115486479A

公开(公告)日：2022-12-20

申请号：CN202211110816.0

申请日：2022-09-13

Applicant: 克拉玛依绿成农业开发有限责任公司

Inventor： 陈刚 ,  张奇波 ,  马掌国 ,  牛生和 ,  李兴昌 ,  彭鹰 ,  蒋波 ,  孟晶山 ,  唐梦瑶

IPC: A23C9/00 ,  B01F33/83 ,  B01F35/71 ,  B01F35/00

Abstract: 本发明提供一种牛乳均质处理方法及处理装置，涉及牛乳均质处理领域，包括依次连接的预热装置、分离机、均质装置，所述分离机为碟片式分离机，分离机的轻相出口与均质装置连接，原乳依次经过加热、分离后将稀奶油与原乳通过两条管路送出，稀奶油所经过的管路通入均质装置，实现部分均质，部分均质工艺可以使乳制品中的脂肪球颗粒变成细小均一的颗粒，增加了光线的反射作用，乳制品的色泽会变白，增加亮度，易于吸收，并且脂肪粒较小，不易于附着在生产设备上，便于清洗，可以让乳制品有个更好的发酵状态。