公开(公告)号：CN117297093A

公开(公告)日：2023-12-29

申请号：CN202311397969.2

申请日：2023-10-25

Applicant: 仲恺农业工程学院 ,  广东豪爽天然保健食品有限公司

Inventor： 王琴 ,  罗凯盛 ,  张嘉龙 ,  黄桂颖 ,  肖更生 ,  罗卓英 ,  李辛 ,  廖远忠 ,  乔羽

IPC: A23L33/105 ,  A23L33/21 ,  A23L19/00

Abstract: 本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种含有水晶梨酶解液和陈皮酶解液的复合泡腾片及其制备方法。本发明提供的复合泡腾片主要由水晶梨陈皮酶解液、雪梨膳食纤维、菊粉、罗汉果糖、聚乙二醇6000、柠檬酸和碳酸氢钠组成。本发明是基于泡腾片的特性，将水晶梨、陈皮和菊粉直接制片的方法制成复合泡腾片。该复合泡腾片不仅生产方便，成本低，还可以最大化利用水晶梨、陈皮和菊粉中活性成分的营养价值，制得的复合泡腾片具有较好的抗氧化性，是一种较为理想的抗氧化复合泡腾片。