公开(公告)号：CN113219072B

公开(公告)日：2023-10-27

申请号：CN202010069723.2

申请日：2020-01-21

申请人： 中粮集团有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司

发明人： 车夏宁 ,  赵抒娜 ,  李一 ,  王宝 ,  陆婉瑶 ,  陈海军 ,  徐光辉

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86 ,  G01N33/00 ,  G01N33/02

摘要： 本发明的目的是提供一种鉴定分析有色糖品中关键风味成分的方法，可用于鉴定分析有色糖品中的关键风味成分，同时分析风味成分对于风味属性的贡献，进而应用于糖品的分类，加工方式、产区、原料的鉴别以及风味的改良。

公开(公告)号：CN113219072A

公开(公告)日：2021-08-06

申请号：CN202010069723.2

申请日：2020-01-21

申请人： 中粮集团有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司

发明人： 车夏宁 ,  赵抒娜 ,  李一 ,  王宝 ,  陆婉瑶 ,  陈海军 ,  徐光辉

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86 ,  G01N33/00 ,  G01N33/02

摘要： 本发明的目的是提供一种鉴定分析有色糖品中关键风味成分的方法，可用于鉴定分析有色糖品中的关键风味成分，同时分析风味成分对于风味属性的贡献，进而应用于糖品的分类，加工方式、产区、原料的鉴别以及风味的改良。

公开(公告)号：CN113125578A

公开(公告)日：2021-07-16

申请号：CN201911414132.8

申请日：2019-12-31

申请人： 中粮集团有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司

发明人： 赵抒娜 ,  车夏宁 ,  王宝 ,  李一 ,  庞栋 ,  陆婉瑶

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/72 ,  G01N30/12 ,  G01N33/00 ,  G01N33/02

摘要： 本发明的目的是提供一种有色糖品风味成分的鉴定分析方法，可以有效鉴定分析有色糖品中构成风味的成分，锁定有色糖品的气味特征，进而应用于有色糖品的分类，加工方式、产区、原料的鉴别以及风味的改良。

公开(公告)号：CN116508919A

公开(公告)日：2023-08-01

申请号：CN202310483636.5

申请日：2023-04-28

申请人： 中粮集团有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司

发明人： 赵抒娜 ,  赵芸 ,  刘孟涛 ,  张双虹 ,  陆婉瑶

IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/46 ,  A23L2/52 ,  B65B55/10

摘要： 本发明提供了一种枸杞饮料的便携包装制备工艺方法，该方法通过锁鲜工艺的特殊处理方式，能够在最大程度上保留枸杞中的营养物质，使得所获得的产品在长保质期内保持质地和颜色等的感官状态良好。本发明还提供了通过上述方法制备获得的枸杞饮料，所述枸杞饮料酸甜清爽，具有浓郁的枸杞果香味，口感顺滑且粘稠性适口，保质期可达到18个月，满足了消费者在货架期内的感官体验。

公开(公告)号：CN115851449A

公开(公告)日：2023-03-28

申请号：CN202210892508.1

申请日：2022-07-27

申请人： 中粮崇左糖业有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司

发明人： 杨鑫 ,  温惠宇 ,  张双虹 ,  陆婉瑶 ,  王宝 ,  郑晓卫 ,  徐光辉 ,  范佳硕 ,  谢凌波 ,  陈欣怡 ,  金渭武 ,  朱威宇 ,  韦利金

IPC分类号： C12N1/14 ,  C12N1/20 ,  C12N1/16 ,  C05F17/20 ,  C05G3/60 ,  C05G3/80 ,  C12R1/685 ,  C12R1/01 ,  C12R1/125 ,  C12R1/10 ,  C12R1/11 ,  C12R1/07 ,  C12R1/39 ,  C12R1/38 ,  C12R1/84 ,  C12R1/72 ,  C12R1/645 ,  C12R1/69 ,  C12R1/885

摘要： 本发明涉及微生物和有机肥领域，公开了一种用于制备有机肥的菌剂及其应用。本发明提供的菌剂能够有效降低有机肥堆肥时间，改善有机肥中的菌群结构，提高了有机肥的生产效率和品质。采用该菌剂制备的有机肥能够有效改善土壤理化性质和生物活性，进行农作物种植时，不仅可以促进农作物生长，提高产量，还能够提高农作物的抗病虫害能力，促进农业产业健康、可持续发展的同时还提高了经济效益。

公开(公告)号：CN115165760A

公开(公告)日：2022-10-11

申请号：CN202210821909.8

申请日：2022-07-13

申请人： 中粮崇左糖业有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司

发明人： 黄志伟 ,  李一 ,  董荣富 ,  王宝 ,  徐光辉 ,  韦利金 ,  陆婉瑶 ,  温惠宇 ,  杨永艳 ,  韦玲 ,  李科研

IPC分类号： G01N21/25 ,  G01N33/02

摘要： 本发明提供一种红糖制备的颜色检测与控制方法，属于红糖制备技术领域，包括以下步骤：(1)称取待检测浅色红糖样品N份，放置在恒温恒湿箱中；(2)利用色差仪的三维颜色定期检测浅色红糖样品颜色的变化，计算获取每份浅色红糖样品颜色的色差总值，并记录数据L、a、b和△E值，L为明暗度，明暗度的颜色为黑白，a为红绿色，b为黄蓝色，△E为色差总值；(3)将检测数据与红糖颜色内控标准进行对比，若△E小于40且L小于36时，则得到深色红糖；(4)用设备检测红糖的水分、pH、蔗糖分及还原糖分的变化，若红糖的水分小于3.5g/100g，红糖的pH大于5且红糖的蔗糖分和还原糖分加起来大于90g/100g，则红糖质量符合销售标准即红糖不变质。