公开(公告)号：CN103146763B

公开(公告)日：2016-01-13

申请号：CN201310105152.3

申请日：2013-03-28

Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司

Inventor： 张军华 ,  罗虎 ,  满云 ,  朱继成 ,  张夕

IPC: C12P7/06 ,  C12P19/14 ,  C12R1/865

CPC classification number: Y02E50/17

Abstract: 本发明公开了一种制备乙醇的方法，该方法包括以下步骤：1）制备含有耐高温淀粉酶的水溶液，将含有耐高温淀粉酶的水溶液与淀粉质原料粉末混合，得到混合物，所述混合的条件包括温度为65-90℃，优选为70-85℃；2）将步骤1）中得到的混合物一次喷射至90-100℃并保持；再将一次喷射得到的产物二次喷射至120-140℃并保持；3）在酶解条件下，将步骤2）得到的产物与淀粉酶混合，进行酶解，得到含有单糖的糖液；4）对步骤3）得到的糖液进行发酵。通过上述技术方案，本发明方法能够有效地抑制调浆过程中微生物的生长、液化效果稳定并彻底、淀粉利用率高且制糖粮耗低，有效地提高了乙醇的发酵效率。

公开(公告)号：CN103146763A

公开(公告)日：2013-06-12

申请号：CN201310105152.3

申请日：2013-03-28

Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司

Inventor： 张军华 ,  罗虎 ,  满云 ,  朱继成 ,  张夕

IPC: C12P7/06 ,  C12P19/14 ,  C12R1/865

CPC classification number: Y02E50/17

Abstract: 本发明公开了一种制备乙醇的方法，该方法包括以下步骤：1）制备含有耐高温淀粉酶的水溶液，将含有耐高温淀粉酶的水溶液与淀粉质原料粉末混合，得到混合物，所述混合的条件包括温度为65-90℃，优选为70-85℃；2）将步骤1）中得到的混合物一次喷射至90-100℃并保持；再将一次喷射得到的产物二次喷射至120-140℃并保持；3）在酶解条件下，将步骤2）得到的产物与淀粉酶混合，进行酶解，得到含有单糖的糖液；4）对步骤3）得到的糖液进行发酵。通过上述技术方案，本发明方法能够有效地抑制调浆过程中微生物的生长、液化效果稳定并彻底、淀粉利用率高且制糖粮耗低，有效地提高了乙醇的发酵效率。