公开(公告)号：CN102703536A

公开(公告)日：2012-10-03

申请号：CN201210136976.2

申请日：2012-05-04

Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司

Inventor： 熊结青 ,  卢宗梅 ,  亓振国 ,  钟华 ,  吴晓艳

IPC: C12P13/08 ,  C12N1/20 ,  C12N1/02 ,  C12R1/19 ,  C12R1/13 ,  C12R1/15

Abstract: 本发明公开了一种培养基及其应用以及赖氨酸发酵菌株筛选和发酵方法，本发明的培养基含有碳源、氮源、无机盐和水，其特征在于，该培养基还含有缓冲对，所述缓冲对在培养基中的浓度为0.05-1.5mol/L，所述缓冲对为含磷酸盐的缓冲对，所述培养基的pH为6.8-7.4。使用添加了缓冲对的培养基使得赖氨酸发酵过程中发酵液的pH维持在一个较狭窄的范围内，从而实现了自动控制发酵过程中发酵液pH的目的。且本发明的发酵方法方便快捷，降低了操作人员的劳动强度，减少了人为因素对发酵的影响，增强了发酵的稳定性，使得菌株筛选的结果更加可靠。并还为高通量筛选等自动化设备在赖氨酸发酵中的应用打下了基础。