一种制备乙醇的方法
    1.
    发明授权

    公开(公告)号:CN104498533B

    公开(公告)日:2018-05-08

    申请号:CN201410662601.9

    申请日:2014-11-17

    IPC分类号: C12P7/06

    CPC分类号: Y02E50/17

    摘要: 本发明提供了一种制备乙醇的方法,其特征在于,包括:将淀粉原料粉碎以形成大颗粒淀粉质原料;向所述大颗粒淀粉质原料中加水及耐高温淀粉酶并混合搅拌以形成第一醪液;对所述第一醪液进行糊化处理以形成第二醪液;液化处理;对液化处理后的所述第二醪液进行糖化处理以形成第三醪液;对所述第三醪液进行发酵。根据本发明的方法,可以在利用颗粒度较大的淀粉质原料的情况下,将淀粉质原料醪液的粘度控制在工艺可接受的范围内。同时,由于很好地控制了大颗粒淀粉质醪液的粘度和液糖化效果,因此有效地解决了现有技术中使用大颗粒大颗粒淀粉质醪液进行乙醇生产时出现的输送困难及液糖化不完全的问题,进一步减低了生产工艺中的能源消耗。