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公开(公告)号：CN104970184A
公开(公告)日：2015-10-14
申请号：CN201410143058.1
申请日：2014-04-11
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A23J3/16
Abstract: 本发明涉及一种三文鱼脂肪线与大豆豆粕混合固态发酵制备蛋白粉的方法。其生产工艺为：将大豆豆粕和绞碎后的三文鱼脂肪线鱼糜与营养补充液按照1：0.5-2.5的比例混匀，调初始pH为7.0-8.0；将此混合物于40-57oC高温固态发酵4-15天；发酵结束后用水浸提，浸提时料水比为1:10-25，浸提时间为0.5-2小时;浸提结束后过滤分离不溶物与清液；将过滤后的液体进行浓缩与喷雾干燥，得到蛋白粉。本发明采用微生物发酵大豆豆粕和三文鱼脂肪线制备蛋白粉，具有降解较彻底，无污染，生产成本低等优点。制备的蛋白粉为可完全复溶的黄色粉末，兼有豆香与鱼鲜味，几乎无鱼腥味。
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公开(公告)号：CN114287521B
公开(公告)日：2023-06-20
申请号：CN202111614107.1
申请日：2021-12-27
Applicant: 中国海洋大学 , 威海迪普森生物科技有限公司 , 青岛海兴源生物科技有限公司
IPC: A23K20/163 , A23K50/80 , A23K10/12 , A23K10/30 , A23K10/14 , A23K10/18 , C12P19/14 , C12P19/04 , C12R1/685
Abstract: 本发明公开了一种与棉籽蛋白复合饲用替代鱼粉的海带多糖的复合酶解制备方法及其应用。本发明通过固态发酵手段预处理原料，褐藻胶裂解酶与甘露聚糖酶复合酶解，实现降低海带底物粘度，增加反应底物浓度，极大的提高了酶解速率，用环保、高效的工艺手段生产分子量低、可溶性好的具有促进生长功效的海带多糖。海带多糖与棉籽蛋白复合饲喂对虾的优点在于，海带多糖可以提高肠道对营养物质的消化吸收能力，降低植物源蛋白饲料的不良影响，可以提高对虾的存活率，具有良好的促生长效果，最终实现与棉籽蛋白等植物蛋白复合使用代替鱼粉的功效，进而降低饲养成本。
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公开(公告)号：CN114287521A
公开(公告)日：2022-04-08
申请号：CN202111614107.1
申请日：2021-12-27
Applicant: 中国海洋大学 , 威海迪普森生物科技有限公司 , 青岛海兴源生物科技有限公司
IPC: A23K20/163 , A23K50/80 , A23K10/12 , A23K10/30 , A23K10/14 , A23K10/18 , C12P19/14 , C12P19/04 , C12R1/685
Abstract: 本发明公开了一种与棉籽蛋白复合饲用替代鱼粉的海带多糖的复合酶解制备方法及其应用。本发明通过固态发酵手段预处理原料，褐藻胶裂解酶与甘露聚糖酶复合酶解，实现降低海带底物粘度，增加反应底物浓度，极大的提高了酶解速率，用环保、高效的工艺手段生产分子量低、可溶性好的具有促进生长功效的海带多糖。海带多糖与棉籽蛋白复合饲喂对虾的优点在于，海带多糖可以提高肠道对营养物质的消化吸收能力，降低植物源蛋白饲料的不良影响，可以提高对虾的存活率，具有良好的促生长效果，最终实现与棉籽蛋白等植物蛋白复合使用代替鱼粉的功效，进而降低饲养成本。
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公开(公告)号：CN106031400A
公开(公告)日：2016-10-19
申请号：CN201510110476.5
申请日：2015-03-13
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及一种南极磷虾粉与大豆豆粕混合固态发酵制备蛋白粉的方法。其生产工艺为：将大豆豆粕、南极磷虾粉和营养液按照1∶1∶0.25~1.5的比例混合均匀，调初始pH为7.0。将此混合物于32-37℃培养箱固态发酵2-3天；发酵结束后，将发酵物烘干粉碎成粉末，得到蛋白粉。本发明采用微生物发酵大豆豆粕和南极磷虾粉制备蛋白粉，较彻底的降解豆粕中抗营养因子，富含大量有益微生物，且无污染，生产成本低。制备的蛋白粉为可完全复溶的黄色粉末，兼有豆香与虾鲜味，几乎无腥味。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104557154A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201310542149.8
申请日：2013-10-29
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C05C11/00
CPC classification number: C05C11/00
Abstract: 本发明涉及一种固态发酵豆粕生产氨基酸肥料的方法。其工艺过程为：将豆粕与营养补充剂按照1：0.8-1.5的比例混匀，初始pH7.0-7.5；灭菌后接种芽孢杆菌和放线菌构成的复合菌剂进行固态发酵，接种量分别为5-10％和4-10％，发酵过程中每天翻动1-2次；发酵8-12天后终止发酵，发酵物用水浸提，浸提料水比为1：10-15，浸提0.5-1h；浸提结束后用200目筛绢过滤分离不溶物；将过滤的液体进行浓缩，浓缩到一定浓度进行喷雾干燥，然后分装。本发明采用微生物发酵豆粕制备氨基酸肥料，具有反应条件温和，降解彻底，无污染，能耗低，生产成本低并可产生抗病物质等优点，制备的氨基酸肥料为全溶肥料。
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公开(公告)号：CN114557403B
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202111614082.5
申请日：2021-12-27
Applicant: 中国海洋大学 , 威海迪普森生物科技有限公司 , 青岛海兴源生物科技有限公司
IPC: A23K20/163 , A23K20/189 , A23K10/12 , A23K10/14 , A23K50/80 , A01K61/10 , C12P19/04 , C12P19/14
Abstract: 本发明公开了一种可用于高脂低蛋白饲料的硫酸基多糖饲料添加剂的制备方法及其应用。本发明通过固态发酵预处理原材料，木聚糖酶、褐藻胶裂解酶、甘露聚糖酶和果胶酶复合酶解，可以在较高底物浓度下进行酶解，极大的提高了酶解速率，同时提高了产物得率，使用环保、高效的工艺手段生产分子量低、可溶性好的硫酸基多糖。硫酸基多糖可以提高卵形鲳鲹在高脂低蛋白饲喂条件下的存活率，生长率，降低并一定程度修复由高脂低蛋白饲料饲喂引起的卵形鲳鲹机体损伤。
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公开(公告)号：CN114557403A
公开(公告)日：2022-05-31
申请号：CN202111614082.5
申请日：2021-12-27
Applicant: 中国海洋大学 , 威海迪普森生物科技有限公司 , 青岛海兴源生物科技有限公司
IPC: A23K20/163 , A23K20/189 , A23K10/12 , A23K10/14 , A23K50/80 , A01K61/10 , C12P19/04 , C12P19/14
Abstract: 本发明公开了一种可用于高脂低蛋白饲料的硫酸基多糖饲料添加剂的制备方法及其应用。本发明通过固态发酵预处理原材料，木聚糖酶、褐藻胶裂解酶、甘露聚糖酶和果胶酶复合酶解，可以在较高底物浓度下进行酶解，极大的提高了酶解速率，同时提高了产物得率，使用环保、高效的工艺手段生产分子量低、可溶性好的硫酸基多糖。硫酸基多糖可以提高卵形鲳鲹在高脂低蛋白饲喂条件下的存活率，生长率，降低并一定程度修复由高脂低蛋白饲料饲喂引起的卵形鲳鲹机体损伤。
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公开(公告)号：CN106031399A
公开(公告)日：2016-10-19
申请号：CN201510110338.7
申请日：2015-03-13
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 一种利用鳀鱼与豆粕混合固态发酵制备水溶性蛋白粉的方法：将鳀鱼与水按照1:1-10的比例混匀，在pH6.5-7.5,42-55℃条件下，通过内源酶使其自溶水解4-6小时，离心得到上清液；将自溶水解后的鳀鱼残渣与大豆豆粕按照1-10:1的比例混匀，按重量添加2-5%的蔗糖和0.01-0.1%的磷酸二氢钾，调初始pH为7.0-7.5；将此混合物通蒸汽10-20min,待冷却至40ºC左右，接种2-10%的枯草芽孢杆菌种子液，28-45ºC固态发酵4-15天；发酵结束后用水浸提，浸提时料水比为1:5-20，浸提时间为0.5-2小时;浸提结束后过滤分离不溶物；将过滤后的液体与鳀鱼自溶水解后的液体充分混合后进行浓缩与喷雾干燥，得到蛋白粉。本发明充分利用鳀鱼内源酶，并将鳀鱼自溶水解残渣和大豆豆粕固态发酵后水提制备蛋白粉，具有降解较彻底，无污染，生产成本低等优点。
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公开(公告)号：CN105316370A
公开(公告)日：2016-02-10
申请号：CN201410361850.4
申请日：2014-07-28
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 利用纳豆芽孢杆菌固态发酵生产γ-聚谷氨酸。目前尚未发现采用本发明的通过豆粕固态发酵生产γ-聚谷氨酸的方法。本发明的方法包括：配制豆粕固态发酵基料，混入营养补充剂，制成固态发酵培养基，接种纳豆芽孢杆菌，恒温保湿4-10天，用水搅拌提取γ-聚谷氨酸，过滤，滤液旋蒸浓缩后加入乙醇，沉淀γ-聚谷氨酸，离心回收得到γ-聚谷氨酸。本发明可用于农业、食品、医药、化工等领域。
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