公开(公告)号：CN119678975A

公开(公告)日：2025-03-25

申请号：CN202411891321.5

申请日：2024-12-20

Applicant: 中国林业科学研究院高原林业研究所

Inventor： 马金菊 ,  张丞 ,  张弘 ,  唐保山 ,  徐涓 ,  刘兰香

IPC: A23B2/717 ,  A23B2/712 ,  C08G12/12

Abstract: 本发明公开了一种单宁基发泡脱氧剂及其制备方法，属于食品脱氧剂技术领域。本发明首次通过以单宁为主要成分，结合发泡技术，研制出一种多孔的单宁基发泡脱氧剂。所制备的单宁基发泡脱氧剂疏松多孔，该结构更容易吸附气体，有利于脱氧反应的进行，进而提高脱氧量。本发明制备的单宁基发泡脱氧剂脱氧量高(显著高于还原铁粉)，且脱氧量受湿度影响小，可应用于更广泛的场景。

公开(公告)号：CN119632079A

公开(公告)日：2025-03-18

申请号：CN202411891384.0

申请日：2024-12-20

Applicant: 中国林业科学研究院高原林业研究所

Inventor： 马金菊 ,  张弘 ,  唐保山 ,  徐涓 ,  刘兰香

IPC: A23B2/717

Abstract: 本发明公开了一种紫胶/亚铁离子/单宁气凝胶脱氧剂及其制备方法，属于食品脱氧剂技术领域。所述制备方法的步骤包括：将紫胶、单宁与碱性溶液混合，得到紫胶/单宁混合溶液，加入含亚铁离子的溶液，待溶液凝胶化后干燥，即得紫胶/亚铁离子/单宁气凝胶脱氧剂。本发明制备的紫胶/亚铁离子/单宁气凝胶脱氧剂是以亚铁离子和单宁为脱氧剂的活性成分，以紫胶为基质。所提供的气凝胶脱氧剂密度低、孔隙率高，其中亚铁离子和单宁与氧气的接触面积大，有利于脱氧反应的进行。

公开(公告)号：CN119498385A

公开(公告)日：2025-02-25

申请号：CN202411891723.5

申请日：2024-12-20

Applicant: 中国林业科学研究院高原林业研究所

Inventor： 马金菊 ,  张丞 ,  张弘 ,  徐涓 ,  刘兰香 ,  唐保山

IPC: A23B2/717 ,  A23B2/712

Abstract: 本发明公开了一种单宁基食品脱氧剂及其制备方法，属于食品脱氧剂技术领域。所述单宁基食品脱氧剂的成分至少包含单宁，还可以包含其他吸湿性物质和/或碱性物质。本发明首次提出了一种以单宁作为食品脱氧剂的技术方案，所提供的单宁基食品脱氧剂脱氧量高，是一种无需过渡金属盐等催化剂的天然、绿色、无毒的有机脱氧剂。本发明还提供了该单宁基食品脱氧剂及其制备方法，所提供的制备方法简便、高效，适于广泛推广应用。