公开(公告)号：CN119925529A

公开(公告)日：2025-05-06

申请号：CN202510353162.1

申请日：2025-03-24

Applicant: 中北大学

Inventor： 李晓君 ,  郭娟 ,  李娜 ,  张恒慧 ,  刘青业 ,  乔亮

IPC: A61K36/899 ,  A61K9/00 ,  A61K47/36 ,  A61K47/26 ,  A61K47/12 ,  A61P19/06 ,  A61P29/00 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明属于中药组合物技术领域，具体涉及一种食药同源组合物及其在制备预防和/或治疗高尿酸血症的药物中的应用。本发明通过将芹菜籽提取物、桦褐孔菌提取物、黑枸杞提取物、金银花提取物和玉米须提取物五种食药同源组分进行配伍得到所述食药同源组合物。经过试验验证发现，所述食药同源组合物具有较高的抗氧化活性和黄嘌呤氧化酶抑制活性，同时能够调节炎症因子(IL‑6、TNF‑α、IL‑10和TGF‑β)的水平，调节丙二醛(MAD)含量，调节提高过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH‑PX)活性，进而达到降尿酸的效果，从而能够有效预防和/或治疗高尿酸血症。

公开(公告)号：CN119924455A

公开(公告)日：2025-05-06

申请号：CN202510244838.3

申请日：2025-03-03

Applicant: 中北大学

Inventor： 李晓君 ,  张恒慧 ,  王金叶 ,  杨宇 ,  刘青业 ,  郭娟

IPC: A23L11/00 ,  A23L33/10 ,  A23L19/10 ,  A23L33/21

Abstract: 本发明属于营养粉制备技术领域，具体涉及一种红芸豆超微粉、制备方法及其在抗氧化营养粉中的应用。本发明首次采用整豆高温隔水蒸制结合中温烘干工艺对红芸豆进行处理，将其加工为红芸豆超微粉，由此方法制备的红芸豆超微粉的溶解度、润湿性、分散性和沉降时间优异，同时具备更好的色度。在此基础上，本发明将红芸豆超微粉与藕粉、山药粉、抗性糊精以及调味料进一步复配加工为甜味和咸味两款红芸豆代餐粉，复配的红芸豆代餐粉具有较强的抗氧化活性，对DPPH和ABTS自由基具有较强的清除能力。

公开(公告)号：CN119924410A

公开(公告)日：2025-05-06

申请号：CN202510240296.2

申请日：2025-03-03

Applicant: 中北大学

Inventor： 李晓君 ,  张恒慧 ,  杨宇 ,  刘青业 ,  贾可 ,  闫鸿倩

IPC: A23J1/14

Abstract: 本发明属于杂粮蛋白制备技术领域，具体涉及一种红芸豆蛋白、红芸豆蛋白粉及其制备方法。本发明首次采用超声波辅助高温处理结合混合酶酶解的方式制备红芸豆蛋白，获得的红芸豆蛋白具备较高的抗氧化活性，且蛋白含量较高；在此基础上获得的红芸豆蛋白粉的色度更好，适合红芸豆蛋白的制备和开发。