公开(公告)号：CN115894651A

公开(公告)日：2023-04-04

申请号：CN202211602639.8

申请日：2022-12-13

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 江连洲 ,  李啸天 ,  张晴 ,  王子恒 ,  陈宁 ,  齐宝坤

IPC: C07K14/415 ,  C07K1/14 ,  C07K1/02 ,  C07K1/36

Abstract: 本发明提供一种提取大豆油体蛋白的方法，属于大豆蛋白提取方法领域。具体方法为将整豆浸泡、研磨、离心，收集上层乳膏状粗油体，洗涤得到纯油体，用异丙醇：异辛烷(1:2v/v)混合试剂处理纯油体，分离得到油体蛋白。本发明与乙醚和丙酮、氯仿：甲醇(1:2v/v)方法提取油体蛋白相比，提取步骤大大减少，油体蛋白提取率和纯度显著提高，严格避免易制毒有机试剂的使用和附带危害，为油体蛋白的提取工艺优化和相关蛋白研究提供坚实的理论基础。

公开(公告)号：CN115786036A

公开(公告)日：2023-03-14

申请号：CN202211602641.5

申请日：2022-12-13

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 江连洲 ,  李啸天 ,  王子恒 ,  张晴 ,  陈宁 ,  齐宝坤

IPC: C11B1/10

Abstract: 本发明提供一种快速分离油体中油脂的方法，属于大豆油脂提取领域。具体方法为将整豆粉碎处理，pH 6.0条件下浸泡、研磨和离心，收集大豆油体，再用异丙醇混合油体，分离油脂。本发明与正己烷、无水乙醚分离油脂相比，操作步骤简单快捷，油脂分离效果显著且质量较高，保证实验环境安全和人体健康的同时，极大减少时间消耗和资源浪费，为其工业化生产提供有力理论依据。