公开(公告)号：CN207054679U

公开(公告)日：2018-03-02

申请号：CN201720594291.0

申请日：2017-05-25

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 韩宛君 ,  刘飞 ,  侯俊财 ,  逄诗玥 ,  李东飞

IPC: A23C9/123

Abstract: 一种酸奶发酵装置，属于食品机械技术领域。它提供一种易于清洗，能够有效利用水资源的酸奶发酵装置。水管下侧壁与多个喷头连通，两个半圆档板的两段直边均通过转轴一端铰接，两个转轴另一端均与罐体内侧壁固定连接，两个半圆档板内部均设有水腔，两个半圆档板的弧形外侧壁均开设有多个与水腔连通的冲洗孔，两个半圆档板的上表面开设有与水腔连通的进水孔，上盖上安装有引入管，引入管下端设置在罐体内且与四通管的管口一连通，四通管的管口二与水管连通，两个半圆档板的进水孔均与四通管的管口三和管口四一一对应连通。本实用新型不仅能够将罐内冲洗干净同时能够节省水资源。

公开(公告)号：CN206851927U

公开(公告)日：2018-01-09

申请号：CN201720593567.3

申请日：2017-05-25

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 韩宛君 ,  侯俊财 ,  程建军 ,  李东飞 ,  逄诗玥 ,  王惋

IPC: A23C9/13

Abstract: 一种聚合乳清蛋白生产酸奶连续制备装置，属于食品机械技术领域。它提供一种能够均匀散入乳清蛋白且搅拌效率高、避免过于频繁的搅拌的聚合乳清蛋白生产酸奶连续制备装置。四个竖直设置的外管外侧壁与四个安装孔一一对应且固定连接，每个外管均固定套装在弹簧的外侧面上，每个弹簧均固定套装在内管的外侧面上，每个外管上端和对应的内管上端之间通过上环形外盖密封，每个外管下端和对应的内管下端之间通过下环形外盖密封，四个中心盖与四个上环形外盖的内环一一对应且密闭连接，四个外管外侧面之间通过四连杆机构连接，搅拌轴的搅拌叶为倒Z型搅拌叶。本实用新型能够避免为使乳清蛋白和牛奶搅拌均匀而频繁搅拌，影响发酵效率。