公开(公告)号：CN113881561A

公开(公告)日：2022-01-04

申请号：CN202110495358.6

申请日：2021-05-07

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 于殿宇 ,  程杰 ,  张星震 ,  王宁 ,  董天玉 ,  李子越 ,  陈星 ,  代雅杰 ,  王立琦

IPC: C12M1/42 ,  C12M1/40 ,  C12M1/12 ,  C12M1/02 ,  C12M1/00 ,  C12P21/06

Abstract: 本发明涉及米糠蛋白多肽加工领域，公开了一种利用可调控的酶膜反应器生产米糠蛋白多肽的方法。本发明以新鲜米糠为原料，在酶膜反应器内，通过纤维素酶、碱性蛋白酶以及复合风味蛋白酶进行连续催化酶解，得到米糠蛋白多肽。本发明为制备米糠蛋白多肽提供了一种简便经济的方法，具有连续重复使用、可拆卸、酶解程度可控等优势，提高了生产加工效率，为米糠蛋白多肽的加工技术奠定理论基础。

公开(公告)号：CN111631402A

公开(公告)日：2020-09-08

申请号：CN202010299247.3

申请日：2020-04-16

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 杨福明 ,  于殿宇 ,  程杰 ,  张欣 ,  于长华 ,  陈妍 ,  王伟宁 ,  于洋 ,  王立琦 ,  江连洲

IPC: A23L33/11 ,  A23L29/00 ,  C07J9/00

Abstract: 本发明涉及具有亲水、亲油两种性质的大豆甾醇酯产品及其快速制备方法，主要目的在于改变甾醇固有的不溶于水、微溶于油的特性，使甾醇能够顺利的应用于水性和油性食品中。两亲性大豆甾醇酯产品，包含质量百分含量的以下物质：β-谷甾醇有机酸酯41.1-48.5％、豆甾醇有机酸酯23.2-29.7％、菜油甾醇有机酸酯21.3-28.4％；其中所述的有机酸为柠檬酸、苹果酸、马来酸或其复配混合物。两亲性大豆甾醇酯产品的快速制备方法，包括高纯酸酐的制备和两亲性大豆甾醇有机酸酯的合成2个步骤。本发明可进一步扩大甾醇在食品中的应用范围，使大豆甾醇能够应用在所有种类的食品中。

公开(公告)号：CN112834585B

公开(公告)日：2024-09-27

申请号：CN202011491055.9

申请日：2020-12-17

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 于殿宇 ,  程杰 ,  董天玉 ,  王彤 ,  马晓宇 ,  秦兰霞 ,  张宏伟 ,  王立琦 ,  江连洲 ,  宋旸

IPC: G01N27/30 ,  G01N27/327 ,  G01N27/36 ,  G01N27/416 ,  B82Y15/00 ,  B82Y40/00

Abstract: 本发明涉及光电化学生物传感器领域，公开了一种用于毛油中磷脂检测的石墨相氮化碳－二氧化钛光电化学生物传感器的制备及检测方法。先用热溶剂法合成石墨相氮化碳－二氧化钛复合纳米材料，采用交联法将胆碱氧化酶修饰在聚硫堇修饰光敏电极表面，该修饰光敏电极具有较好的选择性和较高的灵敏度。以获得的修饰光敏电极为工作电极，银/氯化银电极为参比电极，铂电极为对电极，构成三电极体系，可见光作为激发光源，可用氙灯作为光源。利用光电流制备在一定浓度范围内检测毛油中磷脂的光电生物传感器。解决目前基于色谱技术的毛油中磷脂检测方法中存在的样品前处理过程繁琐、仪器昂贵，将光电化学生物传感器用于毛油中磷脂的检测。

公开(公告)号：CN112834585A

公开(公告)日：2021-05-25

申请号：CN202011491055.9

申请日：2020-12-17

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 于殿宇 ,  程杰 ,  董天玉 ,  王彤 ,  马晓宇 ,  秦兰霞 ,  张宏伟 ,  王立琦 ,  江连洲 ,  宋旸

IPC: G01N27/30 ,  G01N27/327 ,  G01N27/36 ,  G01N27/416 ,  B82Y15/00 ,  B82Y40/00

Abstract: 本发明涉及光电化学生物传感器领域，公开了一种用于毛油中磷脂检测的石墨相氮化碳－二氧化钛光电化学生物传感器的制备及检测方法。先用热溶剂法合成石墨相氮化碳－二氧化钛复合纳米材料，采用交联法将胆碱氧化酶修饰在聚硫堇修饰光敏电极表面，该修饰光敏电极具有较好的选择性和较高的灵敏度。以获得的修饰光敏电极为工作电极，银/氯化银电极为参比电极，铂电极为对电极，构成三电极体系，可见光作为激发光源，可用氙灯作为光源。利用光电流制备在一定浓度范围内检测毛油中磷脂的光电生物传感器。解决目前基于色谱技术的毛油中磷脂检测方法中存在的样品前处理过程繁琐、仪器昂贵，将光电化学生物传感器用于毛油中磷脂的检测。

公开(公告)号：CN218620852U

公开(公告)日：2023-03-14

申请号：CN202120959036.8

申请日：2021-05-07

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 于殿宇 ,  程杰 ,  张星震 ,  王宁 ,  董天玉 ,  李子越 ,  陈星 ,  代雅杰 ,  王立琦

IPC: C12M1/40 ,  C12M1/36 ,  C12M1/00

Abstract: 本实用新型公开了一种可调控的米糠蛋白多肽酶膜反应器，包括反应器壳体、搅拌桨和设置在反应器壳体内的多个板框模组，搅拌桨由上至下设置在反应器壳体内的中心处，每个板框模组由多片固定有一种酶的板框模组由上至下等距离垂直连接，多个板框模组围绕搅拌桨均匀排列成一个圆圈，反应器壳体的上端设置有进料管，反应器壳体的下端设置有出料管。本实用新型涉及米糠蛋白多肽生产加工技术领域，该技术具有连续重复使用、可拆卸、酶解程度可控等优势，一定程度上提高了生产加工效率。

公开(公告)号：CN213074402U

公开(公告)日：2021-04-30

申请号：CN202021394146.6

申请日：2020-07-15

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 于殿宇 ,  程杰 ,  陈奎任 ,  陈妍 ,  张欣 ,  唐洪琳 ,  陈俊 ,  于长华

IPC: A23N17/00 ,  B02C13/06

Abstract: 本实用新型公开了一种膨化度可控的米糠膨化机，包括加工筒、驱动电机、加热片、温度传感器、出料模具和水泵，所述加工筒的左上方设置有进料筒，且进料筒的内侧安装有粉碎杆，所述粉碎杆的左端固定有第一连接块，所述第一连接块的外侧安装有连接带，所述输料杆与驱动电机的输出端相连接，所述加工筒的右上方连接有泄压筒，所述温度传感器的上方安装有复位弹簧，所述加工筒的右端固定有出料模具，所述冷却管的外侧安装有安装板，所述分流管与水泵的输出端相连接，所述回流管的末端连接有水箱。该膨化度可控的米糠膨化机，便于对原料进行搅碎，提高膨化效率，且膨化的程度能够进行控制，而且便于根据生产需要进行调节，生产出浮性饲料和沉性饲料。