一种促消化、提高免疫力保健米糕及其制备方法

    公开(公告)号:CN107048197A

    公开(公告)日:2017-08-18

    申请号:CN201710299440.5

    申请日:2017-05-02

    CPC classification number: A23V2002/00 A23V2200/30 A23V2200/324 A23V2200/32

    Abstract: 本发明公开了一种促消化、提高免疫力保健米糕及其制备方法,其特征在于以糯米、燕麦、红豆、核桃以及蔬菜汁为主要原料,蜂蜜、果糖和其他食品添加剂为辅助材料,同时加入以大豆蛋白和低聚异麦芽糖制成的益生菌微胶囊,经打浆、染色、调制、冷却等步骤制成。本品具有增强肠胃蠕动,协同谷物类食材增强产品促消化的功能。在保证口味的前提下,发挥了谷物类食材多膳食纤维、高蛋白,蔬菜汁富含维生素、矿物质的优势,从而达到了补充营养、促进吸收、增强免疫力等保健目的。

    一种清咽润喉百合夹心酥及其制备方法

    公开(公告)号:CN106942328A

    公开(公告)日:2017-07-14

    申请号:CN201710228118.3

    申请日:2017-04-10

    CPC classification number: A21D2/36 A21D2/366

    Abstract: 本发明公开了一种清咽润喉百合夹心酥及其制备方法,其特征在于以百合干、小麦粉为原料做糕坯,以薄荷、枇杷为原料做夹心,经面团调制、超微粉碎、搅拌、静置、辊轧、烘烤、冷却等步骤制成。本研究针对日益严重的空气污染给人们呼吸系统带来的健康威胁问题,药食相融,立足健康,不同于传统焙烤糕点甜而腻的口感,这款产品外壳酥脆并带有一丝清新,夹心松软丝滑伴有一种香甜,并达到了补充日常所需营养素,提高机体免疫力,清咽润喉、润肺止咳的目的。

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