公开(公告)号：CN101787389A

公开(公告)日：2010-07-28

申请号：CN200910217427.6

申请日：2009-12-25

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 姜毓君 ,  赵凤 ,  曲行光 ,  吕学娜 ,  薛玉清 ,  谢鲲昊 ,  杨士芹 ,  姚丽燕

IPC: C12Q1/14 ,  C12Q1/06

Abstract: 预测乳中金黄色葡萄球菌生长和产毒的方法，它涉及一种利用预测微生物学原理预测金黄色葡萄球菌生长和产毒的方法。本发明解决了现有检测乳中金黄色葡萄球菌菌数和金黄色葡萄球菌肠毒素的方法操作复杂、检测时间长的问题。方法：1.根据y＝7.1917×10-5×T2+0.022782×T-0.32889得到最大生长速率；2.根据log N(t)＝A+C[exp(-exp(-y(t-M)))]得到菌数；3.将菌数106.4cfu/mL所对应的时间t，结合F＝0.0018543×T2-0.050277×T+0.32629得到的产毒速率，即实现了金黄色葡萄球菌生长和产毒的预测。本发明方法操作简单、检测时间短。