公开(公告)号：CN119220333A

公开(公告)日：2024-12-31

申请号：CN202411467538.3

申请日：2024-10-21

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 潘明喆 ,  韩晓雨 ,  张弘 ,  黄献辉 ,  王锐 ,  冯丹 ,  王立琦 ,  于殿宇 ,  王昕迪 ,  唐洪琳

IPC: C11B1/04 ,  C11B1/06 ,  C11B3/00 ,  C11B3/06 ,  C11B3/04 ,  C11B3/16 ,  B01D11/04 ,  C11B13/02 ,  C11B13/00 ,  C07F9/10

Abstract: 本发明通过将大豆经后熟保鲜仓储存调节，而后经清理去杂后进行低温调质，破碎脱皮，轧胚、调质，低温瞬间膨化、压榨得到的大豆原油及高值化蛋白，大豆原油再经水化脱胶得到大豆油及其副产物油脚，油脚经真空脱水后得到大豆浓缩磷脂，再经超临界萃取技术得到大豆磷脂粉末颗粒。通过冷榨及超临界萃取技术相耦合，形成同步回收优质蛋白及其他活性成分的油脂制取新方法，实现生物解离油脂、蛋白制品同步分离关键技术。