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发明公开
软曲奇无效

公开(公告)号：CN105076309A

公开(公告)日：2015-11-25

申请号：CN201410209126.X

申请日：2014-05-16

Applicant: 不二制油株式会社

Inventor： 坂本麻衣 , 木山司

IPC: A21D13/08 , A21D2/36

Abstract: 本发明的目的在于得到为松软的口感、且嚼头良好的软曲奇。一种软曲奇，其含有绿豆蛋白质及糖醇，其中，绿豆蛋白质的含量相对于固体成分总量为8～29重量％。

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