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公开(公告)号：CN103454240A
公开(公告)日：2013-12-18
申请号：CN201310391196.7
申请日：2013-08-30
Applicant: 上海海洋大学
IPC: G01N21/35
Abstract: 本发明公开了一种快速评定冷冻鱼糜等级模型的建立方法，该方法包括三个步骤：a.采集已知等级冷冻鱼糜的近红外光谱数据；b.建立冷冻鱼糜等级评定的近红外光谱预测模型；c.模型的外部验证。使用本发明的方法建立的模型预测效果良好：综合正确率为95.03%；能够大幅缩短检测时间：一次完整的检测时间在5分钟以内；且能够降低操作难度：只需进行样品近红外光谱数据的采集和模型调用，即可完成检测。
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