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公开(公告)号：CN108490026A
公开(公告)日：2018-09-04
申请号：CN201810522918.0
申请日：2018-05-28
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明公开一种利用活组织冷损伤度判断果蔬发生冷害的方法和装置，包括有双腔体的测量容器置于可调恒温恒湿箱中，2个腔体中置有待测样品果蔬及对照的新鲜果蔬，分别插在2个腔体中的2个热探针，完全浸于果蔬同部位果肉中，2个热探针的引线并联后与精密电阻箱连；精密电阻箱含电阻R1、R2、R3和可调电阻箱Rb组成的桥式电路，直流稳压电源经电热丝引线分别连接触发器和精密电阻箱，精密电阻箱输出的电压差ΔV经热电偶引线输入到数据测试系统---直流放大器，再输到信号记录装置---计算机。本发明通过测定冷敏型果蔬受冷害时活组织冷损伤度不同而判断果蔬是否发生冷害的原理设计的装置，原理新颖且清晰，测试快速，结果准确可信。
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公开(公告)号：CN108490026B
公开(公告)日：2024-04-19
申请号：CN201810522918.0
申请日：2018-05-28
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明公开一种利用活组织冷损伤度判断果蔬发生冷害的方法和装置，包括有双腔体的测量容器置于可调恒温恒湿箱中，2个腔体中置有待测样品果蔬及对照的新鲜果蔬，分别插在2个腔体中的2个热探针，完全浸于果蔬同部位果肉中，2个热探针的引线并联后与精密电阻箱连；精密电阻箱含电阻R1、R2、R3和可调电阻箱Rb组成的桥式电路，直流稳压电源经电热丝引线分别连接触发器和精密电阻箱，精密电阻箱输出的电压差ΔV经热电偶引线输入到数据测试系统‑‑‑直流放大器，再输到信号记录装置‑‑‑计算机。本发明通过测定冷敏型果蔬受冷害时活组织冷损伤度不同而判断果蔬是否发生冷害的原理设计的装置，原理新颖且清晰，测试快速，结果准确可信。
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公开(公告)号：CN106093117A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610602603.8
申请日：2016-07-27
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明一种生鲜肉类水分检测装置及方法，利用肉类中所含的水分与其热导率之间呈现线性关系的原理而通过测定肉品的热导率以间接地测定肉品的含水量，从而判断肉品是否注水；该装置的检测工具包括作为插入肉品的热探针，热探针与精密电阻箱及稳压电源连接，精密电阻箱的输出电压通过数据取样系统与计算机连接，并通过计算机运算得出结论。该装置的测试方法的步骤包括：热探针标定、制定检验标准、待测肉品的取样规则、选用热探针型号和测试待测肉品。本装置利用传热学和电学相结合对生鲜肉类水分检测，原理新颖且清晰、抓住本质特征，测试结果准确可信。
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公开(公告)号：CN106094948B
公开(公告)日：2018-01-09
申请号：CN201610602207.5
申请日：2016-07-27
Applicant: 上海海洋大学
IPC: G05D27/02
Abstract: 本发明一种低温恒温恒湿箱的温湿度控制装置及方法，包括恒温恒湿外部控制单元和恒温恒湿内部控制单元及其间的气流通道，气流通道中安装加热器、蒸发器和扰流热交换激励风机；恒温恒湿内部控制单元为包括有可视窗口的试样门一起构成封闭的恒温恒湿单元，其内底部设扰流加湿风机和加湿水盒，加湿水盒的上盖为可关闭的百叶窗；恒温恒湿内部控制单元的上部设可调热湿交换口将其内外可控连通；恒温恒湿内部控制单元设有温度湿度测试探头和试样托盘，本发明关键是恒温恒湿单元独立运行，不与加热、冷却单元直接交联，且可与外部可控关联降湿。操作方法是先调温，再独立加湿，如过湿则打开可调热湿交换口与外部连通降湿。
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公开(公告)号：CN106094948A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610602207.5
申请日：2016-07-27
Applicant: 上海海洋大学
IPC: G05D27/02
CPC classification number: G05D27/02
Abstract: 本发明一种低温恒温恒湿箱的温湿度控制装置及方法，包括恒温恒湿外部控制单元和恒温恒湿内部控制单元及其间的气流通道，气流通道中安装加热器、蒸发器和扰流热交换激励风机；恒温恒湿内部控制单元为包括有可视窗口的试样门一起构成封闭的恒温恒湿单元，其内底部设扰流加湿风机和加湿水盒，加湿水盒的上盖为可关闭的百叶窗；恒温恒湿内部控制单元的上部设可调热湿交换口将其内外可控连通；恒温恒湿内部控制单元设有温度湿度测试探头和试样托盘，本发明关键是恒温恒湿单元独立运行，不与加热、冷却单元直接交联，且可与外部可控关联降湿。操作方法是先调温，再独立加湿，如过湿则打开可调热湿交换口与外部连通降湿。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106070545A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610602238.0
申请日：2016-07-27
Applicant: 上海海洋大学
IPC: A23B7/005
CPC classification number: A23B7/0053
Abstract: 本发明公开了一种果蔬强化热激处理的装置及方法，包括热激池，热激池的两端上部分别设有投物口和收物口，下部设传输带，传输带下侧设气泡发生器和加热器；气泡发生器与压缩风机连接，压缩风机的输入端又与集气罩连通；加热器与设在热激池外部的PID控制器连接，PID控制器的输入端与温度探头连接，温度探头固定在热激池内部；传输带的表面连接有柔性驱赶器。应用该装置进行果蔬强化热激处理的方法，包括加水、设定参数、加热、调节输气量，接着就可投入果蔬进行热激处理。本装置强化了果蔬与热水之间的对流换热，使果蔬悬浮水中不受机械损伤、果蔬表面温度均匀、热激质量好、可连续批量生产效率高。
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公开(公告)号：CN206161576U
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201620802497.3
申请日：2016-07-27
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本实用新型一种生鲜肉类水分检测装置，利用肉类中所含的水分与其热导率之间呈现线性关系的原理而通过测定肉品的热导率以间接地测定肉品的含水量，从而判断肉品是否注水；该装置的检测工具包括作为插入肉品的热探针，热探针与精密电阻箱及稳压电源连接，精密电阻箱的输出电压通过数据取样系统与计算机连接，并通过计算机运算得出结论。该装置的测试方法的步骤包括：热探针标定、制定检验标准、待测肉品的取样规则、选用热探针型号和测试待测肉品。本装置利用传热学和电学相结合对生鲜肉类水分检测，原理新颖且清晰、抓住本质特征，测试结果准确可信。
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公开(公告)号：CN205880715U
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201620802032.8
申请日：2016-07-27
Applicant: 上海海洋大学
IPC: G05D27/02
Abstract: 本实用新型一种低温恒温恒湿箱的温湿度控制装置，包括恒温恒湿外部控制单元和恒温恒湿内部控制单元及其间的气流通道，气流通道中安装加热器、蒸发器和扰流热交换激励风机；恒温恒湿内部控制单元为包括有可视窗口的试样门一起构成封闭的恒温恒湿单元，其内底部设扰流加湿风机和加湿水盒，加湿水盒的上盖为可关闭的百叶窗；恒温恒湿内部控制单元的上部设可调热湿交换口将其内外可控连通；恒温恒湿内部控制单元设有温度湿度测试探头和试样托盘，本实用新型关键是恒温恒湿单元独立运行，不与加热、冷却单元直接交联，且可与外部可控关联降湿。本实用新型具备强化传热、阻隔传质、可控关联的优点。
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公开(公告)号：CN209069853U
公开(公告)日：2019-07-05
申请号：CN201820802085.9
申请日：2018-05-28
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本实用新型公开一种利用活组织冷损伤度判断果蔬发生冷害的装置，包括有双腔体的测量容器置于可调恒温恒湿箱中，2个腔体中置有待测样品果蔬及对照的新鲜果蔬，分别插在2个腔体中的2个热探针，完全浸于果蔬同部位果肉中，2个热探针的引线并联后与精密电阻箱连；精密电阻箱含电阻R1、R2、R3和可调电阻箱Rb组成的桥式电路，直流稳压电源经电热丝引线分别连接触发器和精密电阻箱，精密电阻箱输出的电压差ΔV经热电偶引线输入到数据测试系统‑‑‑直流放大器，再输到信号记录装置‑‑‑计算机。本实用新型通过测定冷敏型果蔬受冷害时活组织冷损伤度不同而判断果蔬是否发生冷害的原理设计的装置，原理新颖且清晰，结果准确可信。
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公开(公告)号：CN206150342U
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201620802045.5
申请日：2016-07-27
Applicant: 上海海洋大学
IPC: A23B7/005
Abstract: 本实用新型公开了一种果蔬强化热激处理的装置，包括热激池，热激池的两端上部分别设有投物口和收物口，下部设传输带，传输带下侧设气泡发生器和加热器；气泡发生器与压缩风机连接，压缩风机的输入端又与集气罩连通；加热器与设在热激池外部的PID控制器连接，PID控制器的输入端与温度探头连接，温度探头固定在热激池内部；传输带的表面连接有柔性驱赶器。应用该装置进行果蔬强化热激处理的方法，包括加水、设定参数、加热、调节输气量，接着就可投入果蔬进行热激处理。本装置强化了果蔬与热水之间的对流换热，使果蔬悬浮水中不受机械损伤、果蔬表面温度均匀、热激质量好、可连续批量生产效率高。
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