公开(公告)号：CN109348561A

公开(公告)日：2019-02-15

申请号：CN201811437402.2

申请日：2018-11-28

Applicant: 上海海洋大学

Inventor： 焦阳 ,  张汝怡 ,  李锋

IPC: H05B6/64

Abstract: 本发明涉及食品加热的技术领域，公开了一种射频加热方法，待加热食品能够旋转地设置在产生射频电磁波的阳极板和阴极板之间，其表面到达阳极板和阴极板的距离呈周期性变化趋势，所述待加热食品的几何中心与阳极板、阴极板的几何中心重合。还公开了一种射频加热装置，包括左右对称且平行设置的阳极板和阴极板，两者之间设置有用于盛放待加热食品的转盘，所述转盘与传动机构相连，所述传动机构用于带动转盘做旋转运动，且对转盘的高度进行调节。本发明操作简单，应用方便，省时省力，具有较高的经济价值。

公开(公告)号：CN109348561B

公开(公告)日：2021-07-09

申请号：CN201811437402.2

申请日：2018-11-28

Applicant: 上海海洋大学

Inventor： 焦阳 ,  张汝怡 ,  李锋

IPC: H05B6/64

Abstract: 本发明涉及食品加热的技术领域，公开了一种射频加热方法，待加热食品能够旋转地设置在产生射频电磁波的阳极板和阴极板之间，其表面到达阳极板和阴极板的距离呈周期性变化趋势，所述待加热食品的几何中心与阳极板、阴极板的几何中心重合。还公开了一种射频加热装置，包括左右对称且平行设置的阳极板和阴极板，两者之间设置有用于盛放待加热食品的转盘，所述转盘与传动机构相连，所述传动机构用于带动转盘做旋转运动，且对转盘的高度进行调节。本发明操作简单，应用方便，省时省力，具有较高的经济价值。

公开(公告)号：CN108304662A

公开(公告)日：2018-07-20

申请号：CN201810112949.9

申请日：2018-02-05

Applicant: 上海海洋大学

Inventor： 焦阳 ,  张汝怡 ,  李锋

IPC: G06F17/50

Abstract: 本发明涉及计算机仿真的技术领域，公开了一种基于COMSOL软件的射频加热仿真模拟方法，包括：步骤一、利用三维扫描仪对待加热样品进行扫描，获得所述待加热样品的三维点云数据；步骤二、对所述的三维点云数据进行优化处理，获得所述待加热样品完整的几何模型，将所述几何模型处理成NURBS曲面，并对所述NURBS曲面进行栅格化处理，存储为IGS格式的三维空间数据模型；步骤三、利用COMSOL 软件所述三维空间数据模型进行射频加热仿真模拟。本发明操作简单，应用方便，复杂的不规则的食品材料无需先绘制三维模型再进行加热过程的模拟，省时省力，具有较高的经济价值。