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公开(公告)号:CN101766670B
公开(公告)日:2012-05-23
申请号:CN201010111965.X
申请日:2010-02-23
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开了一种红景天多酚类微胶囊及制备方法。即以红景天多酚提取物为芯材;以β-环糊精,明胶,海藻酸钠,变性淀粉等的混合均匀物为壁材。将芯材用乙醇溶解,壁材用水溶解,后将芯材和壁材混和,搅拌均匀,用高速分散器分散均匀,经喷雾干燥得到红景天多酚微胶囊。本发明的一种红景天多酚微胶囊提高了红景天多酚的稳定性,即有效地防止外界环境因素例如氧气、湿度、热、光和一些金属物质等因素对红景天多酚稳定性的破坏,延长红景天多酚保藏期和提高其在加工过程中的稳定性,同时还可改善红景天多酚苦涩味。
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公开(公告)号:CN101766670A
公开(公告)日:2010-07-07
申请号:CN201010111965.X
申请日:2010-02-23
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开了一种红景天多酚类微胶囊及制备方法。即以红景天多酚提取物为芯材;以β-环糊精,明胶,海藻酸钠,变性淀粉等的混合均匀物为壁材。将芯材用乙醇溶解,壁材用水溶解,后将芯材和壁材混和,搅拌均匀,用高速分散器分散均匀,经喷雾干燥得到红景天多酚微胶囊。本发明的一种红景天多酚微胶囊提高了红景天多酚的稳定性,既有效地防止外界环境因素例如氧气、湿度、热、光和一些金属物质等因素对红景天多酚稳定性的破坏,延长红景天多酚保藏期和提高其在加工过程中的稳定性,同时还可改善红景天多酚苦涩味。
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