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公开(公告)号:CN108659956A
公开(公告)日:2018-10-16
申请号:CN201810384452.2
申请日:2018-04-26
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了一种聚甲基丙烯酸正丁酯为囊壁的香精微胶囊,其原料由香精2.0%~5.0%、甲基丙烯酸正丁酯2.0%~5.0%、乳化剂0.5%~1%、去离子水88.0%~95.0%,交联剂0.5%~1.0%和催化剂0.1%~0.2%组成。本发明还提供了上述香精微胶囊的制备方法。与传统微胶囊外壳相比,本发明以无毒聚甲基丙烯酸正丁酯单体作为壁材,更加的安全环保。本发明所涉及的制备香精微胶囊方法简单易行,所制备微胶囊形貌规整,粒径均一,易于工业化生产。
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公开(公告)号:CN107198211A
公开(公告)日:2017-09-26
申请号:CN201710442202.5
申请日:2017-06-13
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了一种鸡肉香精,由如下重量份数的原料制备得到:大豆分离蛋白酶解液20‑40份、鲜鸡蛋25‑35份、精炼鸡油8‑15份、谷氨酸钠5‑15份、白砂糖2‑8份、葡萄糖3‑8份、食盐5‑10份、蛋氨酸0.2‑0.5份、维生素B1 0.5‑1份、半胱氨酸0.5‑1份、生姜0.1‑0.6份、羧甲基纤维素钠0.02‑0.05份。本发明还提供了上述鸡肉香精的制备方法,采用本发明原料制备的鸡肉香精香气浓郁逼真,香味醇厚饱满,回味绵长,产品状态稳定。
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公开(公告)号:CN108589310A
公开(公告)日:2018-09-28
申请号:CN201810378704.0
申请日:2018-04-25
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: D06M23/12 , D06M13/207 , D06M13/432 , D06M13/00 , D06M101/06
Abstract: 本发明提供了一种棉织品用香精微胶囊整理剂的制备方法,按照质量百分比称取苹果香精微胶囊、柠檬酸、尿素和碱催化剂;将苹果香精微胶囊溶解于去离子水中;然后依次加入柠檬酸、尿素和碳酸氢钠,恒温水浴,机械搅拌得到分散均匀的苹果香精微胶囊整理剂。本发明还提供了一种采用苹果香精微胶囊在棉织品上加香的方法,包括一个制备苹果香精微胶囊整理剂的步骤;一个将苹果香精微胶囊整理剂应用到棉织品上的步骤;将均匀的织物整理液装于喷壶中,用喷壶对棉织品进行喷雾加香,最后将其自然晾干即完成苹果香精微胶囊在棉织品上的加香。将本发明制备的香精微胶囊整理剂与织物纤维粘接,使棉织物增香处理后留香时间更持久,耐水洗能力更好。
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公开(公告)号:CN106962881A
公开(公告)日:2017-07-21
申请号:CN201710304024.X
申请日:2017-05-03
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: A23L27/26
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2250/18 , A23V2250/21
Abstract: 本发明提供了一种肥牛香精,由甲基(2‑甲基‑3‑呋喃基)二硫醚、双(2‑甲基‑3‑呋喃基)二硫醚、2‑甲基‑3‑呋喃硫醇、4‑甲基‑4‑巯基‑2‑戊酮、12‑甲基十三醛、2‑甲基‑4=四氢呋喃‑3‑硫醇液、反,反‑2,4‑癸二烯醛、辛酸、4‑甲基辛酸、2‑乙酰基吡嗪、2,3,5‑三甲基吡嗪、呋喃酮、2,4,6‑三异丁基‑1,3,5‑二噻嗪、2‑乙酰基噻唑、丁位十二内酯、2,3‑丁二酮、3‑羟基‑2‑丁酮、热姜油和色拉油组成。本发明还提供了上述肥牛香精的制备方法。本发明是一种风味突出,香气自然协调,香味浓郁、逼真、层次分明且留香持久的肥牛香精,可用于火锅及餐饮调味品的加香。
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公开(公告)号:CN110593013A
公开(公告)日:2019-12-20
申请号:CN201910886541.1
申请日:2019-09-19
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了一种苹果香型芳香墙纸及其制备方法。所述的苹果香型芳香墙纸的制备方法,其特征在于,包括:步骤1:称取1~10wt%苹果香型香精微胶囊,加入10~40wt%乳胶,搅拌20-40分钟,加入余量的去离子水,继续搅拌20-40分钟,得到苹果香型香精微胶囊整理剂;步骤2:将墙纸浸渍于苹果香型香精微胶囊整理剂中,取出并晾干,得到苹果香型芳香墙纸。本发明采用简便环保的方法制备得到苹果香型香精微胶囊整理剂,并将其应用到墙纸中,使墙纸具有芳香气息,且留香时间持久,增加了墙纸的附加值和芳香功能。
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