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发明公开
一种活性包装薄膜及其制备方法与应用审中-实审

公开(公告)号：CN116515145A

公开(公告)日：2023-08-01

申请号：CN202310292274.1

申请日：2023-03-23

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 胡静 , 王颖 , 李琳

IPC: C08J5/18 , B65D65/46 , C08L89/00 , C08L1/28 , C08L91/00 , C08K5/053

Abstract: 本发明涉及一种活性包装薄膜及其制备方法与应用，制备方法为：在碱性条件下氧化自聚合制备精油@聚多巴胺胶囊；制备大豆分离蛋白溶液；制备羧甲基纤维素溶液；将精油@聚多巴胺胶囊、大豆分离蛋白溶液、羧甲基纤维素溶液、增塑剂共混配置成成膜液，真空除泡后采用溶液浇铸法成膜，干燥后脱模，得到活性包装薄膜。与现有技术相比，本发明所采用的制备方法操作简单、无毒无害、成本低廉，聚多巴胺胶囊与大豆分离蛋白和羧甲基纤维素间通过共价结合形成酚胺等交联网络结构，制备得到的活性包装膜具有良好的力学性能、抗氧化性能、抗菌性能、可降解性能，在食品包装保鲜领域具有潜在的应用价值。

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