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公开(公告)号：CN114797695A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210133943.6
申请日：2022-02-14
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种多重乳化结构单宁酸微胶囊的制备方法：将芯材单宁酸溶解在水相中，然后将其和亲脂性乳化剂加入到油相溶剂中，加热并搅拌至完全溶解，并均质，得到初乳；将亲水性乳化剂、交联剂、壁材及去离子水混合，加热搅拌至溶解，在搅拌状态下缓慢加入初乳，继续搅拌30‑50min，得到复乳；将复乳冷冻干燥，即得多重乳化结构单宁酸微胶囊。本发明在低温条件下制备完成，制备方法采用了两步乳化法，使用了交联剂对蛋白类壁材进行固化，提高了微胶囊外壳的强度，不易渗漏、结构稳定，安全无毒并且可生物降解，可用于个人护理用品中。
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