公开(公告)号：CN119162010A

公开(公告)日：2024-12-20

申请号：CN202411381307.0

申请日：2024-11-08

Applicant: 上海交通大学内蒙古研究院

Inventor： 程海荣 ,  李艳辉

IPC: C12N1/19 ,  C12N15/81 ,  C12N15/54 ,  C12N15/62 ,  C12N9/26 ,  C12N9/34 ,  C12P19/12 ,  C12P19/14 ,  C12P19/18 ,  C07H1/06 ,  C07H3/04 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一种合成海藻糖的重组解脂耶氏酵母菌及及其构建方法和应用。本发明以能合成赤藓糖醇的解脂耶氏酵母菌为合成底盘，将海藻糖合成酶基因与淀粉酶基因串联构成表面展示基因表达盒并转化解脂耶氏酵母，构成重组解脂耶氏酵母菌Yarrowia lipolytica CGMCC No.31034；然后以该重组酵母菌先发酵葡萄糖生成赤藓糖醇，分离酵母细胞用作全细胞催化剂一步转化淀粉生成海藻糖。转化结束后在转化液中加入氮源和无机盐，接种酿酒酵母分解转化液中的少量杂糖葡萄糖得到高纯度海藻糖。由于该方法采用酵母全细胞转化，相对于从大肠杆菌需要破细胞纯化酶等工艺，不但减少了步骤，而且无酶制备成本。