公开(公告)号：CN1241499C

公开(公告)日：2006-02-15

申请号：CN200310107960.X

申请日：2003-10-16

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 胡雪华 ,  安渊 ,  陈铭荻 ,  赵仪华 ,  杨丽娥

IPC: A23L2/04 ,  A61K36/00 ,  A61P1/16 ,  A61P3/06

Abstract: 一种苜苏植物浓缩提取液的生产方法。属于食品加工领域。本发明首先选择富含多糖、皂甙、黄酮保健营养成分、大叶和茎叶比接近1～1.2、年累计鲜草产量等于或者高于6000Kg/亩的苜蓿品种为发芽和制作叶粉的材料，选择叶面、叶背都为紫红色的大叶紫苏为制作紫苏叶粉的材料，然后进行富硒苜蓿芽粉制作、苜蓿新鲜叶粉制作和紫苏新鲜叶粉制作，再进行苜苏植物浓缩提取液制作，在水溶液中萃取苜蓿芽粉、苜蓿叶粉、紫苏叶粉，萃取物过滤后得浓缩芽液和浓缩叶液，将其按比例组合成苜苏植物浓缩提取液。本发明提取过程中不加任何化学药品、化学色素和化学防腐剂又能保证植物浓缩提取液富含有效营养成分，提取液能降脂和增强免疫效应。

公开(公告)号：CN1528207A

公开(公告)日：2004-09-15

申请号：CN200310107960.X

申请日：2003-10-16

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 胡雪华 ,  安渊 ,  陈铭荻 ,  赵仪华 ,  杨丽娥

IPC: A23L2/04

Abstract: 一种苜苏植物浓缩提取液的制作工艺。属于食品加工领域。本发明首先选择富含多糖、皂甙、黄酮保健营养成分、大叶和茎叶比接近1～1.2、年累计鲜草产量等于或者高于6000Kg/亩的苜蓿品种为发芽和制作叶粉的材料，选择叶面、叶背都为紫红色的大叶紫苏为制作紫苏叶粉的材料，然后进行富硒苜蓿芽粉制作、苜蓿新鲜叶粉制作和紫苏新鲜叶粉制作，再进行苜苏植物浓缩提取液制作，在水溶液中萃取苜蓿芽粉、苜蓿叶粉、紫苏叶粉，萃取物过滤后得浓缩芽液和浓缩叶液，将其按比例组合成苜苏植物浓缩提取液。本发明提取过程中不加任何化学药品、化学色素和化学防腐剂又能保证植物浓缩提取液富含有效营养成分，提取液能降脂和增强免疫效应。