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公开(公告)号：CN107011460B
公开(公告)日：2022-03-08
申请号：CN201710284067.6
申请日：2017-04-26
Applicant: 上海交通大学
IPC: C08B37/02
Abstract: 本发明公开了一种以黑青稞麸皮为原料提取β‑葡聚糖的方法。其工艺流程包括：黑青稞麸皮原料的预处理，淀粉、木聚糖的去除，碱性溶液的提取，蛋白质的去除，提取液的透析、浓缩及乙醇沉淀，沉淀的复溶和冷冻干燥，最后即得黑青稞麸皮β‑葡聚糖。本发明利用酶法及碱性溶液联合作用，有效提高了β‑葡聚糖的得率；采用透析、醇沉步骤，有效去除了小分子及低聚糖杂质。发明所述提取工艺有效提高了β‑葡聚糖的得率和纯度，乙醇可回收利用，降低提取成本；采用的原料为黑青稞生产加工时产生的废料‑黑青稞麸皮，实现了黑青稞麸皮的经济价值。
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公开(公告)号：CN108634169B
公开(公告)日：2021-07-30
申请号：CN201810457216.9
申请日：2018-05-14
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明公开了一种叶黄素纳米乳液的制备方法，涉及叶黄素纳米乳液的制备工艺。本发明选用食品级酪蛋白酸钠作为乳化剂对叶黄素进行乳化，经过高速剪切和高压均质后得到叶黄素纳米乳液。本发明制备的纳米乳液，平均粒径在200‑300nm范围，安全性高且能显著改善叶黄素的储存稳定性，减少了储存期间叶黄素的化学降解，该法粒径分布均一可控，工艺简单，易于操作，重现性好，产品所用的原料广泛易得，价格低廉，安全性高，且具有一定的营养价值和生物相容性，可用于功能食品及保健品的开发。
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公开(公告)号：CN108752496A
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201810532856.1
申请日：2018-05-29
Applicant: 上海交通大学
IPC: C08B37/00
CPC classification number: C08B37/0003
Abstract: 本发明公开了一种酸角果肉多糖的超声波提取方法，涉及医药技术领域，其工艺流程包括：酸角果肉干燥后粉碎，加石油醚浸泡脱脂，加乙醇浸泡去除小分子、低聚糖等，利用去离子水作溶剂进行超声波提取，之后将提取液离心，其残渣按同样的超声提取条件重提，合并提取液并旋转蒸发浓缩，向浓缩液中加入乙醇，静置析出沉淀，沉淀加水复溶后离心，得到的上清液经冷冻后进行真空冷冻干燥，即得酸角果肉多糖。与传统的热水浸提酸角果肉多糖技术相比，本发明所述提取工艺缩短了提取时间，提取条件更加温和，避免了高温对酸角果肉多糖的活性及结构的影响，提高多糖得率的同时，还可以保证多糖结构的完整性，具有较大的经济效益和应用前景。
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公开(公告)号：CN108634169A
公开(公告)日：2018-10-12
申请号：CN201810457216.9
申请日：2018-05-14
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明公开了一种叶黄素纳米乳液的制备方法，涉及叶黄素纳米乳液的制备工艺。本发明选用食品级酪蛋白酸钠作为乳化剂对叶黄素进行乳化，经过高速剪切和高压均质后得到叶黄素纳米乳液。本发明制备的纳米乳液，平均粒径在200-300nm范围，安全性高且能显著改善叶黄素的储存稳定性，减少了储存期间叶黄素的化学降解，该法粒径分布均一可控，工艺简单，易于操作，重现性好，产品所用的原料广泛易得，价格低廉，安全性高，且具有一定的营养价值和生物相容性，可用于功能食品及保健品的开发。
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公开(公告)号：CN107011460A
公开(公告)日：2017-08-04
申请号：CN201710284067.6
申请日：2017-04-26
Applicant: 上海交通大学
IPC: C08B37/02
CPC classification number: C08B37/0024 , C08B37/0003
Abstract: 本发明公开了一种以黑青稞麸皮为原料提取β‑葡聚糖的方法。其工艺流程包括：黑青稞麸皮原料的预处理，淀粉、木聚糖的去除，碱性溶液的提取，蛋白质的去除，提取液的透析、浓缩及乙醇沉淀，沉淀的复溶和冷冻干燥，最后即得黑青稞麸皮β‑葡聚糖。本发明利用酶法及碱性溶液联合作用，有效提高了β‑葡聚糖的得率；采用透析、醇沉步骤，有效去除了小分子及低聚糖杂质。发明所述提取工艺有效提高了β‑葡聚糖的得率和纯度，乙醇可回收利用，降低提取成本；采用的原料为黑青稞生产加工时产生的废料‑黑青稞麸皮，实现了黑青稞麸皮的经济价值。
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