公开(公告)号：CN102965301A

公开(公告)日：2013-03-13

申请号：CN201210359133.9

申请日：2012-09-24

Applicant: 上海交通大学 ,  福建天生农业股份有限公司

Inventor： 张建华 ,  尹丽茸 ,  黄蓓 ,  吴秉宇 ,  李双双 ,  林立

IPC: C12N1/20 ,  A23L1/015 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明涉及一种面包乳杆菌菌株及其应用，所述的菌株面包乳杆菌(Lactobacillus crustorum)，保藏编号为CGMCC No.6304，本发明还涉及将所述菌株用于茶籽粕的固态发酵脱毒的方法，具体步骤为：(1)斜面培养；(2)种子培养；(3)固态发酵；本发明的有益效果是利用面包乳杆菌发酵的茶籽粕溶血作用明显下降，降低了茶籽粕的毒性，从而弥补了茶籽粕在冷血动物饲料应用方面的不足。

公开(公告)号：CN102965301B

公开(公告)日：2015-03-25

申请号：CN201210359133.9

申请日：2012-09-24

Applicant: 上海交通大学 ,  福建天生农业股份有限公司

Inventor： 张建华 ,  吴秉宇 ,  尹丽茸 ,  黄蓓 ,  李双双 ,  林立

IPC: C12N1/20 ,  A23L1/015 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明涉及一种面包乳杆菌菌株及其应用，所述的菌株面包乳杆菌(Lactobacillus crustorum)，保藏编号为CGMCC No.6304，本发明还涉及将所述菌株用于茶籽粕的固态发酵脱毒的方法，具体步骤为：(1)斜面培养；(2)种子培养；(3)固态发酵；本发明的有益效果是利用面包乳杆菌发酵的茶籽粕溶血作用明显下降，降低了茶籽粕的毒性，从而弥补了茶籽粕在冷血动物饲料应用方面的不足。

公开(公告)号：CN105483196A

公开(公告)日：2016-04-13

申请号：CN201610052748.5

申请日：2016-01-26

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 张建华 ,  吴秉宇 ,  姚晓敏 ,  钱炳俊 ,  汤慧勤

IPC: C12P21/06 ,  A61K38/01 ,  A61P9/12 ,  A23L33/18

CPC classification number: C12P21/06 ,  A61K38/012

Abstract: 本发明公开了一种ACE抑制酶解液的制备方法，包括以下步骤：1)将扇贝裙边洗净、烘干、粉碎，过筛，得到扇贝裙边粉；2)向磷酸盐缓冲液中里加入扇贝裙边粉以及α-胰凝乳蛋白酶，混匀，水解后高温终止反应，离心，取上清，得到α-胰凝乳蛋白酶酶解液；3)用磷酸氢二钾溶液调α-胰凝乳蛋白酶酶解液pH至7.5，添加羧肽酶A和羧肽酶B，混匀，水解后高温终止反应，得到羧肽酶A/B酶解液；4)将羧肽酶A/B酶解液透析，得到500-1000Da的组分，即ACE抑制酶解液。该制备方法制得的ACE抑制酶解液对ACE的IC50值为893μg/mL。该ACE抑制酶解液可应用于制备降压药和/或降压食品。