四嗪类化合物在不饱和脂肪酸检测中的应用

    公开(公告)号:CN118518767A

    公开(公告)日:2024-08-20

    申请号:CN202310131414.7

    申请日:2023-02-17

    Abstract: 本发明涉及四嗪类化合物在不饱和脂肪酸检测中的应用,将四嗪类化合物与待检测的不饱和脂肪酸样品进行化学衍生化反应,得到衍生后样品。将衍生后样品进行液相色谱‑串联质谱检测,得到检测结果,能够实现对不饱和脂肪酸的定性定量分析。与现有技术相比,本发明采用的四嗪类化合物能够快速有效地与不饱和脂肪酸中的双键反应,完成衍生标记。产物能够获得稳定的较高灵敏度的质谱响应,提高不饱和脂肪酸的检测性能,同时通过顺式及反式脂肪酸衍生产物的差异性得到与双键位置和顺反异构相关的特征碎片离子,可实现精准的定性定量分析。

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