饮料及增强饮料的酒感的方法
    3.
    发明公开

    公开(公告)号:CN117615659A

    公开(公告)日:2024-02-27

    申请号:CN202280045783.8

    申请日:2022-06-29

    Abstract: 本发明的目的在于提供一种酒感得到增强的饮料及增强饮料的酒感的方法。本发明涉及一种饮料等,其特征在于,以总浓度计含有100ppb以上的碳数8以上18以下的脂肪酸的1种以上,以总浓度计含有100ppb以上的碳数12以上18以下的脂肪酸乙酯的1种以上,上述脂肪酸中,含有最多的脂肪酸的浓度小于500ppb。

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