公开(公告)号：CN116670262B

公开(公告)日：2025-05-23

申请号：CN202280008746.X

申请日：2022-01-20

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 藤田峻也 ,  大本哲也 ,  米泽知绘 ,  生木大志

IPC: C12G3/055

Abstract: 本发明的课题之一为在不含高甜度甜味剂，零糖类类型的含果汁的酒精饮料中，提高容易缺乏的果实感。本发明中，在含果汁的酒精饮料中，使用特定量的具有3以上的聚合度的多糖类，且将柠檬酸换算的酸度设定为特定范围。

公开(公告)号：CN116670262A

公开(公告)日：2023-08-29

申请号：CN202280008746.X

申请日：2022-01-20

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 藤田峻也 ,  大本哲也 ,  米泽知绘 ,  生木大志

IPC: C12G3/055

Abstract: 本发明的课题之一为在不含高甜度甜味剂，零糖类类型的含果汁的酒精饮料中，提高容易缺乏的果实感。本发明中，在含果汁的酒精饮料中，使用特定量的具有3以上的聚合度的多糖类，且将柠檬酸换算的酸度设定为特定范围。