容器装咖啡饮料

    公开(公告)号:CN101795575A

    公开(公告)日:2010-08-04

    申请号:CN200880105437.4

    申请日:2008-09-03

    CPC classification number: A23F5/243 A23F5/36

    Abstract: 本发明提供容器装咖啡饮料,具体为,通过将咖啡提取液和干燥咖啡提取物混合并装入容器,来制造在确保保存稳定性的同时还能品尝到咖啡原有的风味的容器装咖啡饮料,所述咖啡提取液通过用30~65℃的温水提取得到,所述干燥咖啡提取物在水中稀释时可溶性固体成分每1重量%的波长680nm下的吸光度的值为0.8以下。适用于无糖咖啡饮料(黑咖啡),亦适用于热饮料。

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