用于制备流体食物产品的机器、系统和方法

    公开(公告)号:CN114096183B

    公开(公告)日:2024-07-19

    申请号:CN202080052235.9

    申请日:2020-07-16

    摘要: 一种用于制备食物产品的机器至少包括固定结构、液压回路和控制系统。该液压回路包括至少一个供水源、用于加热水的装置和泵送装置,以及能够被供应以加压热水和/或蒸汽的第一分配元件(51)。第一分配元件(51)被构造成用于与用于制备并保存食物产品的一次性容器(11)的入口(18,26)联接,特别是与其密封联接,并且液压回路(40)是能够控制的,特别是经由控制系统而能够控制的,以将加压热水和/或蒸汽运送到第一分配元件(51)。

    用于饮料制备机器的胶囊保持器装置

    公开(公告)号:CN116997278A

    公开(公告)日:2023-11-03

    申请号:CN202280022262.0

    申请日:2022-02-21

    IPC分类号: A47J31/06

    摘要: 一种用于饮料制备机器的胶囊保持器装置,其包括具有中心轴线的轴向中空环形的支撑主体,其具有周壁,该周壁设置有用于固定手柄的侧向附件,以及用于与饮料制备机器的热水分配单元联接的联接器件。在支撑主体内安装有接收组件,该接收组件具有与支撑主体的中心轴线基本重合的相应的中心轴线。接收组件包括容器主体,该容器主体具有对应的周壁和底部,它们限定了能够接收胶囊的腔室。在容器主体的底部处设置有下部穿孔装置,其能够造成包含在腔室中的胶囊的出口壁的穿孔。下部穿孔装置包括由盘形支撑件支承的多个唇缘,该盘形支撑件以可角度旋转的方式安装在腔室内,用于围绕接收组件的中心轴线旋转。

    制备咖啡片剂及其类似物的系统和方法

    公开(公告)号:CN116075235A

    公开(公告)日:2023-05-05

    申请号:CN202180054841.9

    申请日:2021-09-09

    IPC分类号: A23F5/12

    摘要: 描述了一种生产用于提取液体食品的片剂的方法,其中每个片剂从至少一种颗粒或粉末形式的成分开始形成,且其中为了形成每个片剂,在定量且润湿的成分容纳在一个有限体积中的同时用微波辐照定量且润湿的成分。所述方法包括以下步骤:a)提供粉末形式或颗粒形式的成分;b)将至少一个定量的成分装载到相应的成形腔中;c)在相应的成形腔内,辐照至少一种定量且润湿的成分。步骤b)包括将多个定量成分装载到多腔成形装置的相应成形腔中,并且步骤c)包括将多腔成形装置引入到微波炉的多模腔中,且此后从该腔中移出多腔成形装置。多模腔以这样的方式预先布置,即其中的微波辐照导致多模腔成形装置的相应成形腔中所有定量成分被加热,从而同时形成每个都具有自支撑结构的多个片剂。

    制备咖啡片剂及其类似物的系统和方法

    公开(公告)号:CN116018068A

    公开(公告)日:2023-04-25

    申请号:CN202180054840.4

    申请日:2021-09-09

    IPC分类号: A23C9/18

    摘要: 描述了一种生产用于提取液体食品的片剂的方法,其中每个片剂从至少一种颗粒或粉末形式的成分开始形成,且其中为了形成每个片剂,在定量且润湿的成分容纳在一个有限体积中的同时加热定量且润湿的成分。所述方法包括以下步骤:a)提供粉末形式或颗粒形式的成分;b)将至少一个定量的成分装载到相应的成形腔中;c)在至少一种定量且润湿的成分容纳在相应的成形腔中的同时,加热至少一种定量且润湿的成分。在步骤c)之前,提供仅在每一定量的成分的表面层上对每一定量的成分进行选择性润湿的步骤。

    冲泡单元
    5.
    发明公开
    冲泡单元 审中-实审

    公开(公告)号:CN115551395A

    公开(公告)日:2022-12-30

    申请号:CN202180033021.1

    申请日:2021-06-16

    IPC分类号: A47J31/44

    摘要: 一种用于从包含至少一种成分的粉状产品(P)制备饮料的冲泡单元(10),包括:支撑结构(20),具有内部腔(16);以及分配组件,包括第一组件部(12)和第二组件部(14),该第一组件部配置为具有适于接收所述粉状产品的容器(13)的抽屉,该第二组件部安装成在所述腔的上部内在升高位置和降低位置之间竖直滑动,其中,在所述第一组件部内存在过滤元件(123),该过滤元件安装成竖直平移,分配管道(124)形成为通过该过滤元件,该过滤元件限定容器(13)的底部表面和冲泡室的底部表面,并且其中,冲泡头(145)由第二组件部(14)的下端承载,该冲泡头限定冲泡室的顶部表面。

    机动冲泡单元
    6.
    发明公开
    机动冲泡单元 审中-实审

    公开(公告)号:CN115551394A

    公开(公告)日:2022-12-30

    申请号:CN202180032974.6

    申请日:2021-06-16

    IPC分类号: A47J31/44

    摘要: 一种用于从粉末产品(P)制备饮料的机动冲泡单元(10),包括:分配组件,该分配组件包括第一组件部分(12)和第二组件部分(14),该第一组件部分具有适于接收所述粉末产品的容器(13),第一组件部分(12)相对于第二组件部分可在打开位置和关闭位置之间移动,其中第一组件部分(12)和第二组件部分(14)彼此联接,以在其间限定冲泡室,电动机(16),适于控制第一组件部分(12)在打开位置和关闭位置之间的移动。该单元还包括读出装置(40,41),以提供粉末产品的数字图像。读出装置包括光学传感器(40),容器(13)在打开和关闭位置之间的检测位置面对该光学传感器。

    用于从液体食品、特别是从牛奶或含奶液体制备泡沫的设备

    公开(公告)号:CN109963485B

    公开(公告)日:2022-02-25

    申请号:CN201780071742.5

    申请日:2017-11-20

    IPC分类号: A47J43/046

    摘要: 一种设备(1),包括:支撑座(2);容器(3),用于容纳某一量的液体食品,容器(3)可布置在支撑座(2)上的工作位置中;搅拌器(8),适于可移除地定位在容器(3)中以围绕旋转轴线(Z‑Z)旋转;以及电动操作驱动装置(12),位于容器(3)外部并布置为与搅拌器(8)磁耦合以驱动其围绕旋转轴线(Z‑Z)旋转,从而搅拌容器(3)中容纳的液体并形成泡沫。搅拌器(8)包括设置有永磁体(10)的构件(9)和连接到该构件(9)的搅拌装置(11)。驱动装置包括定子(12),其至少当容器(3)放在支撑座(2)上的工作位置中时设置在搅拌器(8)的构件(9)周围,并且适于当与电源耦接时围绕旋转轴线(Z‑Z)产生旋转磁场以引起构件(9)的旋转,使得构件(9)用作驱动搅拌装置(11)旋转的转子。

    机动化冲泡单元
    8.
    发明公开

    公开(公告)号:CN113993427A

    公开(公告)日:2022-01-28

    申请号:CN202080042894.4

    申请日:2020-06-10

    IPC分类号: A47J31/36 A47J31/44

    摘要: 冲泡单元(10)包括:第一部分(12),该第一部分具有适于接收胶囊、筒或压实荚的容器;第二部分(14),该第二部分可相对于第一部分(12)在打开位置和关闭位置之间移动,在该打开位置中,第二部分(14)和第一部分(12)彼此相距一定距离,在该关闭位置中,第二部分(14)和第一部分(12)彼此联接以在其间限定冲泡室;电动机(16),该电动机适于控制第二部分(14)相对于第一部分(12)的运动;传动机构(18),该传动机构布置在电动机(16)和第一或第二部分(12、14)之间并且包括能移动构件(32),该能移动构件的位置与第二部分(14)相对于第一部分(12)的相对位置单一地相关联;电子控制单元(ECU),该电子控制单元适于控制电动机(16);以及微动开关(34),该微动开关被配置为根据能移动构件(32)的位置在第一和第二操作状态(接通/断开)之间切换。

    用于制备饮料的机器及所述机器中用于自引水的装置

    公开(公告)号:CN109640758B

    公开(公告)日:2021-06-22

    申请号:CN201780040247.8

    申请日:2017-07-28

    IPC分类号: A47J31/46

    摘要: 一种用于制备饮料的机器,包括液压回路,该液压回路包括:‑冲泡单元;‑水箱;‑泵,该泵具有其入口与其出口或传递,该入口流体连通到水箱,该出口或传递流体连通地连接到冲泡单元;‑用于加热由泵推向冲泡单元的水的加热装置;‑自引水装置(22),其包括中空壳体结构(27,28),其具有与泵的出口或传递流体连通的入口(22a),以及用于朝向收集空间、特别是水箱溢出水的出口。自引水装置(22)包括溢出构件(30),其设置在入口(22a)和出口(22b)之间。溢出构件(30)具有体,该体由可渗透水和空气的材料制成,并且当泵活动时,该体由水和空气横穿。

    用于使用胶囊制备饮料的系统

    公开(公告)号:CN108601474B

    公开(公告)日:2020-07-24

    申请号:CN201780010505.8

    申请日:2017-02-10

    IPC分类号: A47J31/36 A47J31/06

    摘要: 系统包括灌注组件(1)和胶囊(C)。灌注组件(1)包括胶囊保持器(2)和配合主体(3),适于呈现用于将胶囊(C)定位在其间的打开配置、以及用于通过以液密方式夹持在其间的胶囊(C)制备饮料的闭合配置。在胶囊保持器(2)中限定适于接收胶囊(C)的凹部(4),其中底壁(20a、20f)面向胶囊保持器(2)的内部,并且其中,设置有第一刺穿构件(8),设有适于穿透所述胶囊(C)的底壁(20a)的至少一刺穿点(9)。胶囊保持器(2)适于通过由至少一个点(9)在胶囊的底壁(20a)中产生的撕裂来供应被引入到胶囊(C)中的流体流。在配合主体(3)中限定用于饮料的分配导管(13),并且设置有第二刺穿构件(14),具有适于穿透胶囊(C)的盖(21)以允许饮料从胶囊(C)朝向所述分配导管(13)流出的至少一个点(16)。在胶囊保持器(2)中设置有流体连通通道(8c;8d;11),该流体连通通道与第一刺穿构件(8)上游的区域连通,使得在饮料的制备期间,被引入到胶囊保持器(2)的凹部(4)中的流体朝向胶囊(C)在第一刺穿构件(8)上施加小于预定值的力,第一刺穿构件(8)安装在胶囊保持器(2)的凹部(4)中,以便在倾向于使其朝向配合主体(3)移位的弹簧(10)的作用下是可移动的。