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公开(公告)号：CN117356593A
公开(公告)日：2024-01-09
申请号：CN202311156942.4
申请日：2023-09-08
Applicant: 江苏好的食品有限公司
Abstract: 本申请公开了一种沙琪玛油炸设备，包括油炸箱和除渣机构，其中，除渣机构包括搅拌网板、油渣过滤组件、托盘和加热底托，其中，加热底托设置在油炸箱的底部，托盘可上下移动地设置在加热底托的上方，搅拌网板可转动地设置在托盘上方，油渣过滤组件包括提升传输带、刮板、过滤筒和静置槽，其中，提升传输带设置在搅拌网板的内侧，刮板设置在提升传输带上，静置槽设置在提升传输带的顶部出料端，过滤筒设置在静置槽的底部出料端，本申请实施例的沙琪玛油炸设备，通过除渣机构对沙琪玛中的大颗粒油渣剥离并冷却，防止大颗粒杂质重新混入油料，对于小颗粒杂质，采取挤压过滤，在不影响油炸过程的同时将小颗粒杂质充分剥离，使油料长久清洁。
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公开(公告)号：CN110521839A
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201910865273.5
申请日：2019-09-12
Applicant: 江苏好的食品有限公司
Inventor： 于亮
Abstract: 一种醇香雪花酥及其制备方法，所述原料按照重量组分由以下成分组成：奶粉30-60份、红枣粉5-10份、鸡蛋清5-10份、泡打粉2-4份、核桃粉2-4份、榛子粉2-4份、腰果粉2-4份、巴坦木粉2-4份、木糖醇浆5-10份、草莓干5-10份、南瓜子5-10份、芝麻2-6份、葡萄干2-6份、精炼植物油5-10份、香油5-10份、水果汁10-20份、食品添加剂2-6份、碳水化合物2-6份、海藻酸钠2-4份。该雪花酥配方精细，并降低雪花酥的含糖量，且在沙琪玛中加入了坚果成份，可以满足人们对各项能量物质的需求，醇香可口，使人们心情愉悦，还可以促进其食欲，不会出现粘牙的现象。
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公开(公告)号：CN119563672A
公开(公告)日：2025-03-07
申请号：CN202411755902.6
申请日：2024-12-03
Applicant: 江苏好的食品有限公司
Abstract: 本发明涉及醒发设备技术领域，且公开了一种糕点生产加工的面团醒发设备，该糕点生产加工的面团醒发设备，包括柜体，所述柜体前端通过合页铰接安装有下门和上门，所述下门位于上门的正上方，所述下门和上门上均设置有把手，所述柜体底端内部固定安装有横架，所述横架顶部卡接有醒发盒，所述柜体顶端设置有清洁组件。该糕点生产加工的面团醒发设备，为了使得面团本体的醒发效果更好，通过设置有清洁组件，配合散热罩和散热槽，更好地进行换气，配合矩形块启动异步电机，从而使得转轴转动，从而配合方块使得双向丝杆转动，从而使得两组螺纹块同步移动，从而带动L形架和清洁杆同步移动，从而更好地清洁散热罩，继而使得面团本体的醒发效果更好。
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公开(公告)号：CN119498543A
公开(公告)日：2025-02-25
申请号：CN202411584224.1
申请日：2024-11-07
Applicant: 江苏好的食品有限公司
IPC: A23P30/00 , A23L5/10 , A23L7/10 , A21C13/00 , B01D46/681 , B01D46/10 , B01D46/42 , B60B33/00 , B60B33/06 , B08B1/12 , B08B1/30 , B65D25/52
Abstract: 本发明涉及食品加工装置技术领域，且公开了一种用于糕点加工生产的醒蒸一体机，包括箱体，所述箱体的正表面设置有箱门，所述箱体的顶部开设有顶口，所述箱体的内部设置有清理机构，所述电机一固定安装在箱体的背部，所述电机一的输出端固定安装有往复丝杆，所述往复丝杆的外壁螺纹连接有滑块，所述箱体的内壁固定安装有限位杆，所述滑块的另一端滑动连接在限位杆的外壁，通过箱体的内部设置有清理机构，由电机一带动输出端的往复丝杆转动，通过电机一带动往复丝杆转动侧，从而带动往复丝杆外壁连接的滑块移动，当往复丝杆转动时带动支撑架上的刷板往复进行刷动清理，从而对内框架以及蒸板进行清刷。
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公开(公告)号：CN116160488A
公开(公告)日：2023-05-26
申请号：CN202310127531.6
申请日：2023-02-17
Applicant: 江苏好的食品有限公司
Abstract: 本申请公开了一种食品加工切片设备，包括切割台、切片组件、调节组件、抵板、板体、限位组件、推动组件和滑台模组，切片组件与切割台相连；抵板倾斜设置在切片组件的一侧，切割台内设有容纳腔，调节组件设置在容纳腔内，切割台的一侧壁上设有第二凹槽，滑台模组固定设置在第二凹槽内，其板体的下表面固定设有支臂，支臂的底端与滑台模组的滑台固定连接；板体上固定设有第一限位板，推动组件可滑动地设置在第一限位板上，限位组件设置在板体的上表面。由此，通过设置限位组件能够对待加工食品进行限位，有效防止待加工食品在导向仓内滚动，进而能够将食品切片均匀，方便食品后续的加工，且还能够根据需要调节切片的厚度，扩大了适用范围。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115943972A
公开(公告)日：2023-04-11
申请号：CN202310049471.0
申请日：2023-02-01
Applicant: 江苏好的食品有限公司
IPC: A21B3/00
Abstract: 本申请公开了一种食品坯料自动翻面装置，包括：两个竖板、两个移动组件、辅助组件和夹持组件，其中，两个竖板相对设置在工作台上；两个移动组件设置在两个竖板之间；辅助组件设置在下方的移动组件上，辅助组件包括：安装板、转动装置、铲刀和辅助杆，其中，安装板设置在移动组件上；转动装置设置在安装板上；铲刀和辅助杆分别设置在转动装置的转动端；夹持组件设置在上方的移动组件上，用于对翘起的坯料边缘进行夹持；其中，两个移动组件、转动装置和夹持组件分别与控制器相连。由此，可以自动将坯料进行翻面，不仅避免了相关工作人员的烫伤，还能够使成品制作流程规范化，提高成品质量。
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公开(公告)号：CN114349558B
公开(公告)日：2022-09-30
申请号：CN202111559371.X
申请日：2021-12-20
Applicant: 江苏好的食品有限公司
Inventor： 于亮
IPC: A01C3/02 , C05F17/964
Abstract: 本发明涉及微生物降解设备技术领域，且公开了一种基于新兴能源减少污染的食品微生物降解辅助装置，包括下料控制机构，所述下料控制机构包括安装座，所述安装座的正面转动连接有转动杆，所述转动杆的内部设置有电磁铁，所述转动杆的背面转动连接有挡板。该基于新兴能源减少污染的食品微生物降解辅助装置，通过粉碎盘的转速控制电磁铁之间的排斥力，从而控制挡板进行进料，有效的避免在进料时沼气的泄露，当沼气达到一定量时，通过连通管在压强的作用下推动箱体内的液面上升，通过推杆推动棘爪与传气盘相脱离，传气盘则在沼气的推动下转动进行排气，不仅提高了食品垃圾的利用率，并且可以自动根据沼气的量进行排放。
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公开(公告)号：CN110506826A
公开(公告)日：2019-11-29
申请号：CN201910892825.1
申请日：2019-09-20
Applicant: 江苏好的食品有限公司
Inventor： 于亮
Abstract: 本发明公开了一种黑糖草莓沙琪玛及其制备方法，具体由以下配料重量份数组成：小麦粉22-30份、蛋液12-16份、小苏打0.1-0.3份、食用盐0.05-0.08份、草莓18-26份、麦芽糖醇液20-30份、燕麦片6-10份、植物油0.2-0.6份、食品添加剂0.02-0.04份、黑糖2-6份和牛奶3-6份。本一种黑糖草莓沙琪玛制备方法，通过黑糖草莓与沙琪玛相混合，不仅使得口味更加美味，而且更有营养。
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公开(公告)号：CN110477080A
公开(公告)日：2019-11-22
申请号：CN201910864314.9
申请日：2019-09-12
Applicant: 江苏好的食品有限公司
Inventor： 于亮
Abstract: 一种适合办公室上班族的每日坚果沙琪玛及制备方法，包括小麦粉30-60份、大豆蛋白粉20-40份、胡萝卜粉10-20份、南瓜粉10-20份、红枣粉5-10份、鸡蛋5-10份、泡打粉2-4份、木糖醇5-10份、草莓干5-10份、南瓜子5-10份、芝麻2-6份、葡萄干2-6份、每日坚果2-6份、精炼植物油5-10份、香油5-10份、水果汁10-20份、食品添加剂2-6份、碳水化合物2-6份、海藻酸钠2-4份。本发明该沙琪玛配方精细，并降低沙琪玛的含糖量，且在沙琪玛中加入了每日坚果成份，可以满足上班族对各项能量物质的需求，还可以促进其食欲。
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公开(公告)号：CN117547043A
公开(公告)日：2024-02-13
申请号：CN202311790791.8
申请日：2023-12-25
Applicant: 江苏好的食品有限公司
Abstract: 本申请公开了一种食品加工的粉末泼撒装置，包括箱体、撒粉组件、第一辊式传输机构、第二辊式传输机构、翻面机构、驱动机构和循环上粉机构，第一辊式传输机构和第二辊式传输机构分别设置在箱体内，翻面机构设置在第一辊式传输机构的一侧，撒粉组件包括两个储粉箱和抖粉机构，两个储粉箱分别设置在第一辊式传输机构和第二辊式传输机构的上方，抖粉机构分别与两个储粉箱相连，驱动机构分别与抖粉机构和翻面机构相连，循环上粉机构分别与两个储粉箱相连。由此，能够通过间歇撒料的方式分别对输送中的各食品进行撒料，并能够对多余的粉料进行有效回收，以避免粉料浪费的问题，并且能够有效避免对食品撒料过多的情况，保障食品口感。
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