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公开(公告)号：CN115191465B
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202210510079.7
申请日：2022-05-11
申请人： 安徽夏星食品有限公司
IPC分类号： A22C7/00
摘要： 本发明公开了一种牛肉丸生产装置，涉及肉丸加工技术领域，针对现有的机械生产口感较差的问题，现提出如下方案，其包括执行箱，其一侧固定连接有动力箱；动力机构，其连接在动力箱内，其输出端连接有与动力箱转动连接的工作轴；拍打杆，其一端与工作轴固定套接，且其另一端延伸到执行箱内；支撑机构，其固定连接在执行箱内，其顶部连接有位于拍打杆下方的辅助机构，所述辅助机构的顶部连接有执行块；出料机构，其一侧设置在执行块的一侧，且其与执行箱相连接，本发明结构简单，使用方便，可以模拟人工进行周期性的拍打，同时配合执行块的不规则转动，模拟不同力度和角度的拍打，提高肉丸的口味，同时减少人工的投入，保证商品的质量。
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公开(公告)号：CN114831147B
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202210528662.0
申请日：2022-05-16
申请人： 安徽夏星食品有限公司
摘要： 本发明涉及油炸装置技术领域，尤其是一种具备滤油功能的肉排油炸装置，针对现有技术中的肉排油炸装置处理效率低和容易烫伤工作人员的问题，现提出如下方案，其包括加工台、固定在加工台顶部的安装架和安装在加工台顶部的炸锅，所述加工台的顶面开设有放置槽，放置槽位于炸锅一侧、并与炸锅之间开设有渗油孔，渗油孔内安装有过滤网，所述安装架上安装有固定轴，固定轴侧壁上安装有两个盛装机构。本发明可以在人工操控下实现半自动化式的加工方式，不仅可以有效提高加工的效率，而且还可以有有效避免热油烫伤工作人员。
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公开(公告)号：CN113331248A
公开(公告)日：2021-09-03
申请号：CN202110590222.3
申请日：2021-05-28
申请人： 安徽夏星食品有限公司
IPC分类号： A23B4/07
摘要： 本发明属于解冻装置技术领域，尤其是一种藤椒味鸡排制备方法，包括解冻箱，解冻箱的底部内壁活动套接有与其同轴设置的中空结构的第一转轴，第一转轴的外圈固接有沿其长度方向等距分布的第一过滤板，第一过滤板的底部固定有环形结构的第二固定板，第一过滤板的上方设置有环形结构的第一齿条，第一齿条的外圈固定有与解冻箱内壁固定的第三固定杆，第一齿条的内圈啮合有沿其中心轴线阵列分布的第一齿轮，第一齿轮的内圈固接有与第一过滤板顶部活动套接的第二转轴，第二转轴的顶部固定有翻转机构，翻转机构的顶部活动套接有第三转轴；本发明能够对鸡排进行翻转，使得鸡排受热均匀，提高了鸡排的解冻效率。
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公开(公告)号：CN111604946A
公开(公告)日：2020-09-01
申请号：CN202010464803.8
申请日：2020-05-28
申请人： 安徽夏星食品有限公司
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，公开了便携式食品锯块装置。便携式食品锯块装置，包括筒体、筒盖、锯块组件、升降组件。筒体内壁的两侧相对设置有两个竖立的滑槽。筒盖可拆卸地设置在筒体的顶部。本发明的便携式食品锯块装置，替代了传统的食品锯块装置，将锯刀收容在筒体内，当需要使用时，控制气缸的活塞杆推动电机，使锯刀的部分刀体伸出刀口，用手握住把手使锯刀对食品进行锯块操作即可，方便快捷，并且切锯过程中，筒体外壁阻隔碎屑，避免污染筒体内部，当锯刀在不使用时，筒体上安装的可拆卸筒盖可以避免锯刀裸露在空气中，而受到来自环境的污染，保证了固态食品锯块后的卫生安全性，同时也简化了装置结构，方便人们携带。
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公开(公告)号：CN111595083A
公开(公告)日：2020-08-28
申请号：CN202010464808.0
申请日：2020-05-28
申请人： 安徽夏星食品有限公司
摘要： 本发明涉及食品生产加工技术领域，公开了一种食品冷冻设备。食品冷冻设备，包括冷冻箱、冷却液箱、阀体，冷冻箱内的底部安装有呈S形的冷却管，位于冷却管上方的冷冻箱内收容有置物箱。阀体的一侧开设进液口，阀体的另一侧开设有两个相对的出液口一和出液口二，阀体的内部密封设置有相对阀体滑动的阀芯，阀芯上相对开设有斜孔一和斜孔二。本发明的食品冷冻设备，替代了传统的冷冻设备，制冷结构主要包括冷却液箱、阀体、压缩机、热交换器，即可实现对食品的冷冻，提高了食品的冷冻效率，简化了制冷结构，降低了冷冻成本，同时通过控制阀芯在阀体内的滑动行程，可以快速切换冷却液在阀体上的流动路径，以方便对冷却液的补充或者释放。
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公开(公告)号：CN110934279A
公开(公告)日：2020-03-31
申请号：CN201911078613.6
申请日：2019-11-07
申请人： 安徽夏星食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种动植物味精制作工艺方法，所述制作原料配方由以下各原料组分制备而成：蔗糖、玉米淀粉、食盐、葡萄糖、肌苷酸、胡椒粉、姜粉、香菇、杏鲍菇、鸡腿、海带、蒜泥、去骨鸡肉、猪肉、鱼肉、韭菜、芹菜、西兰花和马齿苋；所述动植物味精工艺流程包括：原料准备阶段、原料混合阶段、味精成型阶段、加热烘干阶段、填充包装阶段和数据测试阶段，本发明提出了一种动植物味精制作工艺方法，通过选择合理的原料配比，通过动植物原料的结合在均衡营养方面，生产出更利于人体营养均衡的绿色味精，且可以长期食用，对身体没有危害。
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公开(公告)号：CN110800974A
公开(公告)日：2020-02-18
申请号：CN201911078611.7
申请日：2019-11-07
申请人： 安徽夏星食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种降血压降血脂鸡精的制作配方，由MSG、玉米淀粉、麦芽糊精、食盐、葡萄糖、胡椒粉、姜粉、天然纯肉粉、蔬菜粉和中药粉按照以下步骤制作而成：步骤一将MSG、玉米淀粉和食盐混合然后后加入麦芽糊精、胡椒粉和姜粉得到备用混合物A；步骤二将步骤一中备用混合物A加入葡萄糖和蔬菜粉份，烘干得到混合物B，然后与葡萄糖再烘干得到粉末状混合物B；步骤三将天然纯肉粉中加入中药粉，充分混合搅拌得到粉末状鸡精C，本发明提出了一种降血压降血脂鸡精的制作配方，通过选择合理的材料、适当添加中草药，确保鸡精的配置比例，实现鸡精的保健功效、均衡膳食，适用于高血压、高血脂人群，同时有效低帮助降血压、降血脂。
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公开(公告)号：CN110800938A
公开(公告)日：2020-02-18
申请号：CN201911078196.5
申请日：2019-11-07
申请人： 安徽夏星食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种腊肉火腿的重组优化方法，其包括如下步骤：加入氢氧化钠溶液、加有机物、加热、配置改性酚醛树脂、混合搅拌、加填充剂和研磨，制作方法的步骤简单且易操作，制作出的环保木地板胶黏剂性能稳定，耐冲击，易粘结，有利于木地板之间的拼接，且能够减少污染，安全耐用，提高木地板的拼接效果和效率。
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公开(公告)号：CN109122811A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201810764328.9
申请日：2018-07-12
申请人： 安徽夏星食品有限公司
CPC分类号： A23B4/07 , C02F1/001 , C02F1/281 , C02F1/32 , C02F1/52 , C02F9/00 , C02F2001/007 , C02F2301/08
摘要： 本发明公开了一种冷冻肉解冻自动下料装置，包括有安装在旋转盘上的水箱，在水箱内设有内筛箱，内筛箱的底面上安装有可升降的筛框，水箱外设有热蒸汽夹腔；水箱的下方设有左沉淀室和右过滤室，水箱底面的出水口对着左沉淀室内，沉淀室内底面上铺设有麦饭石颗粒，右过滤室内内壁上设有多个紫外线杀菌灯，右过滤室内设有活性炭过滤层；所述右过滤室底部设有过滤水管与所述水箱的进水管连通；在水箱的一侧设有气缸和推板，在水箱另一侧设有网式输送带。本发明利用高速旋转的水流对着冷冻肉撞击解冻，能加速对冷冻肉的解冻操作，且设有自动推料的推板，方便下料输送；另外水经过左沉淀室和右过滤室过滤后能再循环使用，节省水资源。
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公开(公告)号：CN109078728A
公开(公告)日：2018-12-25
申请号：CN201810763596.9
申请日：2018-07-12
申请人： 安徽夏星食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种具有转动擦洗结构的绞肉机，包括有绞肉机，绞肉机的上方设有气缸，气缸的活塞杆端部上安装有转动的转轴，转轴外套装有空心外套管，空心外套管的外管壁上连接有环形毛刷，空心外套管顶部上连通有进水管，空心外套管的管壁上开设有有多个喷射孔；转轴的底端有连接杆，连接杆的底端连接有底面擦洗刷毛；所述绞肉机的底部设有出水口。本发明毛刷上转动对着绞肉机的内侧壁刷洗，空心外套管内进水，随着转动对着绞肉机内壁喷射水流擦洗，使得绞肉机内壁和底面清洗的更干净，清洗操作自动化，提高了工作效率。
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